ALİNAZİK YEMEĞİ NASIL YAPILIR TARİFİ / GAZİANTEP MUTFAĞI YOĞURTLU KÖZ PATLICAN ALİNAZİK TARİFİ скачать в хорошем качестве

ALİNAZİK YEMEĞİ NASIL YAPILIR TARİFİ / GAZİANTEP MUTFAĞI YOĞURTLU KÖZ PATLICAN ALİNAZİK TARİFİ

Produced with CyberLink PowerDirector 17 MALZEMELER meze için *5 tane bostan patlıcan 2 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 şeker kaşığı tuz eti için 350 g küçük doğranmış dana veya kuzu eti iki yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı salça tuz, karabiber, kimyon Sosu iki kaşık tereyağı bir kaşık salça 1 küçük kaşık pul biber ALİNAZİK INGREDIENTS For the eggplant and yoghurt puree: 5 medium purple eggplants 2 cup thick, whole milk yoghurt any brand that you like *1 cloves of garlic, crushed and finely diced Salt For the meat topping: 350g small diced of lamb or beef 1medium onion, finely chopped *½ tbsp. red pepper paste or tomato paste 60g butter or 2 tbsp olive oil *Salt and ground black pepper and cumin to taste Sauce topping 60 g butter or 2 tbsp. olive oil 1tsp tomato paste or red pepper paste 1 tsp chili flakes (optional, if you like a spicy taste ) #alinazik #gaziantepmutfağı #turkishdish