Новогодний стол 🎄Постный Праздничный Стол 9 🎄Новогоднее меню 2025 бюджетно скачать в хорошем качестве

Новогодний стол 🎄Постный Праздничный Стол 9 🎄Новогоднее меню 2025 бюджетно

Я подготовила для Вас готовое постное Праздничное меню на Новый год. Тут есть всё: закуски, традиционные салаты, горячее, десерт и 2 безалкогольных напитка. Для Вашего удобства есть тайм коды. Надеюсь Вам понравится моя подборка. Поддержите блогера Подпиской и Лайком😉👍 === 1. Пхали, 3 вида: Грецкие орехи - 200г Кинза свежая - 1 большой пучок Чеснок - 3-5 долек Соль, перец, молотый кориандр - по вкусу Зелёная стручковая фасоль - 200г Шпинат - 200г Свекла вареная - 200г Зерна граната === 2. Тарталетки с тыквенным Хумусом: Тыква свежая или запечённая - 200г Перец болгарский красный - 1/2шт Нут отварной - 1 ст. Оливковое масло - 2ст.л. Паприка молотая, имбирь, мускатный орех, куркума, перец, соль - по вкусу Для украшения свежий помидор и огурец === 3. Тарталетки с авокадо кремом и грейпфрутом Точного количества нет, полная импровизация Авокадо Тофу паста с травами или обычный тофу Лимонный сок Специи (если обычный тофу) и соль Оливковое масло Тыквенные семечки Грейпфрут Семена кунжута === 4. Заливное Бульон: Морковь - 1шт Стебли сельдерея - 2шт Дольки чеснока - 3-4шт Репчатый лук - 1шт Лаврушка Соль Гвоздика, душистый перец Вода -1,5л Петрушка свежая - 1 пучок Агар-агар - 2ч.л. *** Наполнение: Горошек консервированный Кукуруза консервированная Маслины без косточек Перец сладкий Копчёный тофу Маринованные грибы Соевая «спаржа», заранее замоченная на час в прохладной воде. === 5. Самый Вкусный Оливье Без майонеза❤️ Картошка, отваренная в мундире Морковь Вареная Маринованные огурцы Свежий огурец Авокадо Лук репчатый Яблоко кислое Зелень, соль, перец Для соуса: Авокадо Лимонный сок Оливковое масло Соль === 6. Салат Мимоза Авокадо Нори Картофель, сваренный в мундире Морковь вареная Лук сладкий Соль, перец - по вкусу Веганский майонез Немного воды. Тофу и деактивированные дрожжи (nutritional yeasts ) === 7. Великолепный Жюльен в Тарталетках Тарталетки, можно сделать самим, видео тут👇    • Как сделать тарталетки? Тарталетки или кор...   Грибы Лук Чеснок Соль, перец, мускатный орех Для соуса: Мука пшеничная Растительное масло Миндальное молоко Соль, перец, мускат. Точного количества нет, так как это импровизация. И тут пропорции не имеют никакого значения😉 === 8. Постный шеппардский пирог Ссылка на видео тут👇    • Пастуший или Шепардский Пирог На Праздничн...   === 9. Десерт😻 Елочки из трубочек Тесто бездрожжевое слоеное Формы в виде конусов для трубочек Если нет формочек, то можно сделать из самостоятельно из фольги Для крема: Любое растительное молоко, но вкуснее с кокосовым - 250мл Кукурузный крахмал - 1ст.л. Шоколад белый веганский - 30г Можно добавить дополнительно подсластитель, например сироп топинамбура по вкусу Те же пропорции для тёмного крема, только 30г горького шоколада. === 10. Яблочный Глинтвейн Яблочный сок Чистая вода , сок и вода в равных пропорциях 1:1 Цедра лимона Апельсин Яблоко Гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех - по вкусу. === 11. Имбирный Эль Свежий имбирь 100г Лайм 1шт Сахар -50-100г Свежая мята Вода сильно газированная Вода чистая для сиропа 250мл Лёд для подачи Пропорции смешивания: Газированная вода 3 части Имбирный сироп 2 части Сок лайма 1 часть Подавать исключительно со льдом === Таймкоды: 0:00 Вступление 0:19 Пхали 2:21 Тарталетки с тыквенным хумусом 3:34 Тарталетки с авокадо кремом и грейпфрутом 4:34 Заливное 6:20 идеальный Оливье 7:25 салат Мимоза 8:51 Жюльен в тарталетках 10:44 ссылка на Шеппардский пирог 10:55 Елочки на десерт 12:56 Яблочный Глинтвейн 13:33 Имбирный Эль 🌿🌿🌿 #постное #менюнановыйгод #веганменюнановыйгод #новогоднееменю2024