[ENG SUB]EP372-해파리오이냉채) 더워서 입맛이 없다고요? 꼬들꼬들한 식감에 새콤한 소스로 입맛 돋우는 해파리오이냉채 어떨까요?! скачать в хорошем качестве

[ENG SUB]EP372-해파리오이냉채) 더워서 입맛이 없다고요? 꼬들꼬들한 식감에 새콤한 소스로 입맛 돋우는 해파리오이냉채 어떨까요?!

#해파리 #냉채 #이종임스타일 ☀날씨가 더워지면 입맛이 떨어지게 마련이죠 🥶시원하고 새콤한 맛으로 개운하게🤩 여러분의 입맛을 살려줄 💋해파리오이냉채💨를 소개합니다 요즘은 손질된 해파리도 판매되고 있으니 요리도 간단하게 할 수 있거든요👍👍👍 영상 속에 해파리를 더 꼬들꼬들 맛있게 만드는 방법도 소개해두었으니 🔥영상 끝까지 주목해 주세요🔥 ▶ 이종임 요리연구가 인스타그램 :   / scook_jilee   ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀ ▶ Scook 청담 요리학원 인스타그램 :   / scook_cheongdam   ◀ ========================================= 해파리오이냉채 👩‍🍳 재료 및 분량 해파리 200g, 오이(小) 1개(150g), 홍고추 ½개, 토마토 1개, 소주 1큰술 해파리 절임물) 물 1컵, 원당 2큰술, 식초 2큰술 레몬마늘소스) 마늘 3알(20g, 다진마늘 2큰술), 레몬즙 2큰술, 식초 2큰술, 원당 2큰술, 소금 1작은술, 참기름 약간 👩‍🍳 만드는 방법 1. 해파리는 물에 씻는다 (염장해파리는 흐르는 물에 씻은 후 밀가루를 넣어 조물조물 씻고 물에 30분 정도 담갔다가 헹군다) 2. 냄비에 물이 끓으려고 할 때 소주를 넣고 해파리를 넣어 10초 데친 후 건져 찬물에 씻은 후 분량의 절임물에 30분간 재우고 건져 물기를 꼭 짠다 3. 토마토는 납작하게 썰고, 오이는 채 썬다. 홍고추, 마늘은 다진다 4. 분량의 양념을 섞고 다진 홍고추를 넣어 레몬마늘소스를 만든다 (기호에 따라 연겨자를 2작은술 추가) 5. 그릇에 토마토를 돌려 담은 후 오이와 해파리를 얹고 레몬마늘소스를 뿌려 완성한다