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Entdeckt das ultimative Rezept für Labskaus - Oma's geheime Formel für den norddeutschen Klassiker! Ahoi, Feinschmecker und Liebhaber der norddeutschen Küche! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise an die Küste und zeigen euch, wie ihr das perfekte Labskaus zubereitet. Dieses traditionelle Seemannsgericht hat eine lange Geschichte und ist bis heute ein absoluter Favorit in Norddeutschland. Unser Labskaus-Rezept stammt direkt aus Oma's Kochbuch und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Kartoffeln, Corned Beef, roter Beete und würzigen Zutaten kreieren wir ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch die Seele wärmt. Für unser Labskaus verwenden wir folgende Zutaten: 6 mehligkochende Kartoffeln 120 Gramm Corned Beef 50 Gramm rote Beete 2 Gewürzgurken 1 rote Zwiebel 2 Eier (für das klassische Spiegelei obendrauf) Rollmops und Matjes als traditionelle Beilage 3 Esslöffel roter Beete Saft für die charakteristische Farbe 3 Esslöffel Gewürzgurkensaft für den extra Kick Salz zum Abschmecken Frische Petersilie und Dill als Garnitur In unserem Video zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie ihr aus diesen Zutaten ein köstliches Labskaus zaubert. Ihr werdet sehen, wie einfach es ist, diesen norddeutschen Klassiker zuzubereiten. Wusstet ihr, dass Labskaus ursprünglich ein Gericht der Seefahrer war? Es wurde entwickelt, um haltbare Lebensmittel auf langen Seereisen schmackhaft zuzubereiten. Heute ist es ein beliebtes Comfort Food, das in keiner norddeutschen Küche fehlen darf. Unser Oma's Rezept hat einen besonderen Twist: Wir verwenden nicht nur rote Beete, sondern auch deren Saft, um dem Labskaus eine noch intensivere Farbe und einen volleren Geschmack zu verleihen. Kombiniert mit dem Gewürzgurkensaft entsteht eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Lasst euch von der ungewöhnlichen Optik des Gerichts nicht abschrecken - Labskaus ist ein wahres Geschmackswunder! Die cremige Konsistenz der Kartoffeln, die Würze des Corned Beefs und die frische Note der Gewürzgurken ergeben zusammen ein harmonisches Ganzes, das euch begeistern wird. Ob ihr nun echte Nordlichter seid oder einfach neugierig auf die norddeutsche Küche - dieses Labskaus-Rezept wird euch überzeugen. Schaut euch das Video an und lasst euch inspirieren! Wir freuen uns auf eure Kommentare und Erfahrungen mit diesem Rezept. Habt ihr vielleicht sogar eigene Variationen von Labskaus? Teilt sie mit uns! Wenn euch das Video gefallen hat, würden wir uns sehr über einen Daumen nach oben freuen. Vergesst auch nicht, unseren Kanal kostenlos zu abonnieren, um keine neuen Rezepte und Kochtipps zu verpassen. Aktiviert die Glocke, um immer auf dem Laufenden zu bleiben! Also, Leinen los und ab in die Küche! Lasst uns gemeinsam diesen norddeutschen Klassiker zubereiten und genießen. Guten Appetit und immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel! Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten: / @mecklenburgerkochbuben #labskausrezept #labskaus #klassischerezepte