清汤海鮮冬阴功｜Tom Yum Goong | タイ風スープ｜トムヤムクン скачать в хорошем качестве

清汤海鮮冬阴功｜Tom Yum Goong | タイ風スープ｜トムヤムクン

今天分享的是我非常喜歡的一道泰國料理——清湯冬蔭功。 酸、辣、香交織的味道，是很多人的記憶，也曾經是我學會做菜的起點。 曾經，有個我很喜歡的丑娘們兒，她最愛這種酸酸辣辣的味道。 為了讓她開心，我在半年多裡做了一百多道不一樣的料理。 雖然沒能走到最後，但那段味道刻在了我的記憶裡，也成了我頻道裡的靈魂。 就像當時說的—— 「我會一直更新，把你喜歡的味道，一道一道還原回來。」 希望看到影片的你，也能在這碗冬蔭功裡找到屬於自己的故事。 黑虎蝦－6隻（ブラックタイガーエビ 6尾） Black tiger shrimp – 6 pcs 杏鮑菇－1根（エリンギ 1本） King oyster mushroom – 1 piece 鴻禧菇－100克（ブナピー 100g） White beech mushroom – 100 g 紅蔥頭－5個（赤シャロット 5個） Red shallots – 5 pcs 香茅－3根（レモングラス 3本） Lemongrass – 3 stalks 南薑－10克（ガランガル 10g） Galangal – 10 g 番茄－1個（トマト 1個） Tomato – 1 pc 紅辣椒－6根（赤唐辛子 6本） Red chili – 6 pcs 綠辣椒－9根（青唐辛子 9本） Green chili – 9 pcs 海鮮什錦－100克（シーフードミックス 100g） Mixed seafood – 100 g 檸檬葉－6片（コブミカンの葉 6枚） Kaffir lime leaves – 6 leaves 鹽巴－1小勺（塩 小さじ1） Salt – 1 tsp 泰國辣椒醬－2大勺（ナムプリックパオ 大さじ2） Thai chili paste (Nam Prik Pao) – 2 tbsp 魚露－2大勺（ナンプラー 大さじ2） Fish sauce – 2 tbsp 檸檬－2個（レモン 2個） Lemon – 2 pcs #冬陰功 #cooking #美食 #料理 #泰國