🫐Εκπομπή Χρυσωμαγειρέματα 29/12/2025✨Γκάμον με κουμανταρία, μέλι &πορτοκάλι✨Βασιλόπιτα με πορτοκάλι скачать в хорошем качестве

🫐Εκπομπή Χρυσωμαγειρέματα 29/12/2025✨Γκάμον με κουμανταρία, μέλι &πορτοκάλι✨Βασιλόπιτα με πορτοκάλι

✨Γκάμον με κουμανταρία, μέλι και πορτοκάλι Υλικά Για το βράσιμο 1 γκάμον, 2 κιλά περίπου 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες 2–3 ξυλάκια κανέλας 6–8 καρφάκια γαρίφαλο Νερό, όσο χρειάζεται να καλύψει το κρέας Για το ψήσιμο 4 κουταλιές μέλι ½ φλ. κουμανταρία ½ φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού καρφάκια γαρίφαλο για την επικάλυψη Για το γλάσο ½ φλ. κουμανταρία 3 κουταλιές μέλι 3 κουταλιές μαρμελάδα πορτοκάλι ✨Βασιλόπιτα με πορτοκάλι ΥΛΙΚΑ 1 φλ. (150γρ.) αμύγδαλα 2 μικρά, ζουμερά πορτοκάλια (350γρ.), κατά προτίμηση μέρλιν ή βαλέντσια ακέρωτα 3 φλ. (450γρ.) αλεύρι Φαρίνα «00» 2 κουταλάκια (16γρ.) μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι αλάτι 4 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια 2/3 φλ. (170ml) ηλιέλαιο 1 1/2 φλ. (345γρ.) ζάχαρη 2/3 φλ. (170ml) πλήρες φρέσκο γάλα Για την επικάλυψη 5 κουταλιές (100γρ.) ζάχαρη άχνη ✨TIP: Η ιστορία της βασιλόπιτας ξεκινά από τον επίσκοπο Καισαρείας Βασίλειο,. Τότε, ο σκληρός έπαρχος της Καππαδοκίας ζήτησε να εισπράξει αβάσταχτους φόρους και οι κάτοικοι, φοβισμένοι, ζήτησαν τη βοήθεια του Αγίου. Ο Άγιος Βασίλειος τους κάλεσε να συγκεντρώσουν τα πολύτιμά τους αντικείμενα για να τα προσφέρουν στον έπαρχο όμως, με τη δύναμη του λόγου του, τον επίσκοπο να φύγει χωρίς να πάρει τίποτα. Για να επιστραφούν τα αντικείμενα στους κατόχους τους, χωρίς να γίνει σύγχυση, ο Άγιος Βασίλειος τα έκρυψε μέσα σε μικρές πίτες. Και ως εκ θαύματος όλα επέστρεψαν στους κατόχους τους. Από τότε, η βασιλόπιτα με το φλουρί, σύμβολο τύχης και ευλογίας για τη νέα χρονιά. #chrysomageiremata #χρυσωμαγειρέματα