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【新玉ねぎとしらすのさっぱり和え】大葉の香りがふわっと広がる！ポン酢とごま油でさっぱり仕上げ

料理と映像制作が好きな人です ボーっとゆる～く見てね！ Please relax and enjoy watching! 献立のヒントにご利用くださいませ！ よかったらチャンネル登録よろしくお願いします！    / @kooopi_log   【目次】 00:00 はじまり 00:26 新玉ねぎを薄切りにする 01:43 新玉ねぎの辛みを抜く(気にならない方は省いてもOK) 02:50 大葉を千切りにする 03:21 具材と調味料を和える 04:22 盛り付け&完成!! 04:49 試食 「新玉ねぎとしらすのさっぱり和え」のレシピ 【材料】(3～4人前) 新玉ねぎ 1個(200gくらい) しらす 40g 大葉 2～3枚(好きな方は増やしても可) 【調味料】 ポン酢 大さじ1.5(味見して足りなかったら足す) ごま油 小さじ1 白ごま 適量 ・酢水 水 500ml お酢 大さじ1 【簡略な手順】 ①新玉ねぎを繊維を断つように薄切りにする、大葉を千切りにする ②新玉ねぎを酢水に5分つけて辛みを少し抜き、水気をよくきる ※味見して辛かったら5分追加でつけるが味も抜けるので10分以内にする ※辛みが気にならない方は②の工程を省いてもOK！ ③ボウルに新玉ねぎ、しらす、大葉をいれて食べる直前に調味料をいれてよく和え、味見して味が足りなかったらポン酢を足す ④器に盛って白ごまを散らしたら完成!! 「Refreshing side dish of fresh onion and baby sardines」 【ingredients】 200g fresh onion 40g shirasu 2～3 shiso leaves(You can add more if you like) 【seasoning】 1.5tbsp ponzu vinegar(Taste and add more if it's not enough) 1tsp sesame oil white sesame seeds appropriate amount ・water with vinegar 500ml water 1tbsp vinegar ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 料理動画を中心にゆる～くアップしています よかったらぜひチャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ コメントもお待ちしております！ ◆各SNSのフォローもよろしくお願いします！ Instagram：  / kopi_log   ◆撮影機材 camera：GH5 lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II mic：SENNHEISER MKE600 ◆編集ソフト Adobe Premiere Pro Adobe After effects ◆BGM https://artlist.io/category/7/happy ◆参考 こーぴの ひとつまみ(親指人差し指中指で)=0.5gくらいです 少々(親指人差し指で)=0.1g以下くらいです ※英語字幕は翻訳機を使用しているため間違っている可能性があります #新玉ねぎ　#しらす　#大葉　#ポン酢　#副菜　#料理　#asmr　#簡単レシピ　#cooking　#こーぴ