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【本格ビリヤニ】お家で本格インド料理！チキンビリヤニのレシピ

定番料理に飽きたら、ちょっと変わったインド料理はいかがですか？ キッチン中のスパイスを駆使する、本格ビリヤニの作り方をご紹介します。 計量はちょっと面倒ですが、慣れれば30分ほどで作れます。 基本的に、ヨーグルトソースにはパウダースパイス・それ以外にはホールスパイスを使っていますが、すべてパウダータイプでも代用できます。 バスマティライスを日本米で代用する場合は、通常の２人分（1−1.5合）に置き換え可能です。 日本語のレシピは下のほうをご確認下さい。 ブログでもレシピを紹介しています。 https://ohmycottie.com/recipe/chicken... *****インド料理のレシピ動画***** ポークビリヤニ：   • 【インド料理 part3】ポークビリヤニの作り方｜おうちで本格インド料理、...   ポークビンダル－：   • すっぱうまインド料理｜リンゴ酢で作るポークビンダルー｜バスマティライスの炊き方   バターチキンカレー：   • 【インド料理②】基本のバターチキンカレーとチーズ入りチャパティ   -------------------------------------------------- よろしければチャンネル登録もお願い致します。 登録はこちらから→    / @ohmycottie   -------------------------------------------------- INGREDIENTS:2 serves 1 chicken leg 3 tbsp yoghurt 1/2 tsp ground coriander 1/2 tsp ground cumin 1/4 tsp turmeric 1 clove of garlic  grated 1 piece of ginger grated 2 pinch of salt 110g basmati rice  1 piece of cinnamon 1 anise 1 bayleaf 1 tsp salt 1/2 onion  1/4 cup of olive oil 1/4 tsp cardamom  1/4 tsp cumin 3 clove 1 bayleaf 3 tbsp can of tomatoes 材料：２人分 鶏もも肉 -----------------１枚 無糖ヨーグルト ------- 大さじ３ コリアンダー --------小さじ1/2 クミン --------------小さじ1/2  ターメリック ----------小さじ1 ニンニク -------------ひとかけ しょうが -------------ひとかけ 塩 -----------------ふたつまみ バスマティライス  -------110g シナモンスティック ---ひとかけ アニス -------------------1個 ローリエ -----------------1枚 塩 -------------------小さじ1  玉ねぎ ------------------/2個 オリーブオイル -----1/4カップ カルダモン ---------小さじ1/4 クミン -------------小さじ1/4  クローブ -----------------3個  ローリエ -----------------1枚  カットトマト缶 -------大さじ3 =================== バスマティライス : https://amzn.to/32vieje 我が家で使用してる器具やスパイス、調味料など https://ohmycottie.web.app 📷Instagram：   / ohmycottie   ✏️recipe blog： https://ohmycottie.com #スパイスカレー#インド料理#ビリヤニ#ohmycotttie