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ご視聴ありがとうございます。 どうもけんごです。大きなブロック肉は迫力がありますよね。ということで、今日は野菜ダシの塩豚煮込みを作ってみます。 いつもは捨てる野菜くずから取った野菜だしが本当にいい仕事をしてくれました。たまねぎの甘味、豚肉の塩味、にんにくとローズマリーの香り、全部がいい感じに組み合わさってとても美味しい塩豚煮込みに仕上がりました! うちでは文鳥を飼ってます。ところどころに文鳥の鳴き声などの環境音が入っているのは御愛嬌 😅 ⭐ 塩豚煮込み ⭐ 豚肩ロース 750g 塩(下味用) 7.5g にんにく 3片 ローズマリー 適量 たまねぎ 3個 酒 50ml 醤油 小さじ1~2 塩(煮込み用) 2つまみ オリーブオイル 適量 黒胡椒ホール 適量 バジル 適量 野菜くず(野菜だし用) 100g 水(野菜だし用) 400ml ------------------------------ 美味しそうだなー、って思った方は、是非GOODボタンをお願いします! 他の動画も見てみたいなー、って思った方は、是非チャンネル登録をお願いします! #料理 #塩豚煮込み #野菜ダシ