У нас вы можете посмотреть бесплатно Chok Wangun- Kashmiri Khatte Baingan или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Ingredients: 250 - 300 gms Brinjal 1/4th tsp asafoetida 2 medium sized onions thinly sliced 2 green chillies 1.5 tbsp tamarind paste 1.75 tsp fennel powder Oil to shallow fry 2 cinnamon sticks of 1" each 3 cloves 1 black cardamom 3 green cardamoms 1 tsp Coriander powder 1/2 tsp garam masala 1 tsp kashmiri Red chilli powder 1 tsp turmeric powder 1 tsp Cumin powder 1/2 tsp black pepper powder Salt to taste Method: Slit 3/4th of the length into four, without separating (kept joined from tail). Heat oil in a kadhai, shallow fry Brinjal till golden brown from all sides. Remove, and shallow fry the onions till golden brown, keep aside. Take oil out in a tadka pan, cover so it remains hot. Now in the same kadhai that was used for shallow frying, place the Brinjals. Spread the Powdered spices and asafoetida on it, then drop in whole spices and green chillies. Add Tamarind water/ paste, and boiled water only till Level of Brinjal. Spread the fried onion and the hot oil that was kept aside, keep on medium flame and mix well. Cook covered till the gravy becomes very thick. Turn off flame, plate out and serve With hot boiled rice.