Bacalhau levado a serio: Adega D’Ouro, o Tesouro de Vicente de Carvalho RJ | Diários Gastronômicos скачать в хорошем качестве

Bacalhau levado a serio: Adega D’Ouro, o Tesouro de Vicente de Carvalho RJ | Diários Gastronômicos

A Adega D’Ouro é um dos grandes clássicos luso-cariocas da Zona Norte do Rio de Janeiro. Fundada em 1967 pelo português Seu Monteiro, o bar segue até hoje nas mãos da mesma família. Primeiro comandado pelo famoso Seu Neca, figura queridíssima do bairro, e atualmente pelos filhos. Com seu tradicional balcão de bancos fixos, garrafões de vinho e ambiente preservado, a Adega tem como grande destaque o bacalhau. Neste vídeo, eu provo o lendário Bolinho de Bacalhau (R$ 9,00 – unidade), no formato arredondado clássico do Rio, que ainda traz dentro uma azeitona portuguesa com caroço. E claro: também experimento o famoso Bacalhau à Dorê (R$ 125,00 – porção individual que serve 1 ou até 2 pessoas), acompanhado de batata corada, saladinha com palmito, cebola, tomate e mais a tradicional azeitona lusitana. 🍽️ O que você vai ver neste vídeo: • A história da Adega D’Ouro, fundada em 1967 • A tradição do bolinho de bacalhau • O bacalhau à dorê e seu preparo • Como é o ambiente da Adega ✨ O que eu comi (com preços): 🐟 Bolinho de Bacalhau – R$ 9,00 (unidade) Crocante por fora, cheio de bacalhau por dentro e com a clássica azeitona portuguesa com caroço. Um dos melhores do Rio. 🥘 Bacalhau à Dorê – R$ 125,00 (porção individual) Posta enorme de bacalhau, macia, lascando e perfeitamente dessalgada, com casquinha crocante. Acompanha batata corada, palmito, tomate, cebola e azeitona. Serve 1 pessoa muito bem ou até 2 após os bolinhos. 📍 Adega D’Ouro Av. Pastor Martin Luther King Jr., 6031 – Vicente de Carvalho, Rio de Janeiro – RJ 📞 (21) 2482-1571 ⏰ Segunda a quinta: 9h às 22h Sexta e sábado: 9h à meia-noite Domingo: 9h às 16h 📸 Instagram: @adegadouro 👉 Você já foi à Adega D’Ouro? Conhece outro bolinho de bacalhau imperdível no Rio? Comenta aí! 🔔 Inscreva-se no canal e ative o sininho para acompanhar mais vídeos sobre gastronomia, cultura e história do Rio de Janeiro e de São Paulo! 📲 Siga o Diários Gastronômicos no Instagram e TikTok: @diariosgastronomicos 📰 Leia também o blog: diariosgastronomicos.com.br 🍢 Apoie o canal via PIX: [email protected] 🎬 Roteiro, filmagem e edição: André Comber Sales 🎵 Trilha sonora Envato Elements: Brave Spaghetti Hero de Andy Slatter 📅 Filmado em dezembro de 2025 #DiariosGastronomicos #Bacalhau #BolinhoDeBacalhau #AdegaDOuro #ComidaPortuguesa #LusoCarioca #BotecosRJ #GastronomiaRJ #ZonaNorteRJ #VicenteDeCarvalho #BacalhauADore #ComidaTradicional #RioDeJaneiro #BaresAntigos #OndeComerNoRio #FoodRio #GastronomiaPortuguesa #PortugalNoRio