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¿Cómo preparar Pastel Red Velvet? - Cocina Fresca

Suscríbete aquí http://bit.ly/CFYTSUB INGREDIENTES PARA EL PASTEL • Harina (3 ¼ tazas) • Sal ( 1 cucharada) • Mantequilla (a temperatura ambiente 2 barras) • Azúcar (1 ¾ tazas) • Huevos ( 2 piezas) • Colorante vegetal rojo (10 gotas) • Extracto de vainilla (1 cucharadita) • Cocoa en polvo (2 ½ cucharadas) • Leche (1 ½ tazas) • Polvo para hornear (1 ½ cucharadita) • Vinagre de manzana (1 ½ cucharadita) • Palillo (1pieza) • Molde para pastel (desmoldable) 1 pza • Harina 2 cucharadas para enharinar • Mantequilla 1 cubo para engrasar para engrasar 1 cubo INGREDIENTES PARA EL BETÚN Ingredientes: • Mantequilla (a temperatura ambiente 4 cucharadas) • Azúcar glass (4 tazas ) • Extracto de vainilla ( ¼ cucharadita) • Queso crema (a temperatura ambiente 2 barras) • Crema para batir 1 taza • Chocolate blanco para decorar PROCEDIMIENTO PARA EL PAN 1. Con el cubo de mantequilla Engrasa el molde 2. y agrega un poco de harina 3. En un recipiente Vacía la harina y la sal a través de un colador 4. En otro recipiente coloca la mantequilla y el azucar y bate por 5 min 5. Vacía los huevos, uno por uno, mezclando cada vez que lo agregues 6. En un recipiente aparte, mezcla la cocoa, el extracto de vainilla y el colorante 7. Agrégala a la mezcla de mantequilla y huevos 8. Vacía la mitad de la mezcla de harina y sal 9. Agrega la mitad de la leche 10. Mezcla muy bien, 11. Agrega la leche y harina restante 12. En un recipiente pequeño mezcla el polvo para hornear con el vinagre de manzana 13. Y Agrega a la mezcla del pastel (Y Agrega a la mezcla de harina, leche y huevos) 14. Vacía toda la mezcla dentro del molde para pastel 15. Hornea por 30 minutos a 180 C 16. Hornea a 180 grados por 30 min 17. Introduce un palillo en el centro, tiene que salir limpio para verificar que ya esté cocido 18. Retira del horno y deja enfriar PROCEDIMIENTO PARA EL BETÚN 1. En un recipiente vacía la Mantequilla, el Azúcar glass, el Extracto de vainilla, y el Queso crema 2. Bate por 2 minutos 3. Desmolda el pastel 4. Con la ayuda de un cuchillo parte por la mitad, separa y y agregaun poco de betun con una espátula 5. Coloca la otra mitad del pan y decora con el resto del betún 6. Crea ondas con una espátula y agrega el chocolate blanco 7. Sirve y disfruta con una taza de café Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en Walmart