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¿Cómo preparar Pastel de Zanahoria? - Cocina Fresca

Suscríbete aquí: http://bit.ly/CFYTSUB Para este delicioso postre necesitarás: • Azúcar 2 tazas • Bicarbonato 2 cditas • Pasas 1 taza • Canela en polvo 2cditas • Sal 1/2 cdita • Harina 2 tazas • Queso crema 2 barras • Aceite vegetal 1 1/2 tazas • Huevo 5piezas • Nuez 1/2 taza (picada y tostada) • Chocolate blanco 2 barras • Zanahoria rallada 4 tazas • Colorante vegetal amarillo • Colorante vegetal rojo • Colorante vegetal verde • Molde para pastel • Manga • Dulla Procedimiento: 1. Agregar harina, pasas, bicarbonato, canela y sal 2. Mezclar muy bien 3. Batir los huevos y agregarlos a la mezcla 4. Batir muy bien 5. Agregar azúcar , incorporar y agregar aceite 6. Mezclar hasta que se vea uniforme 7. Agregar nuez y zanahoria 8. Mezclar bien y vaciar en el molde para pastel 9. Hornear a 180 por 1 hora 10. Para el Betún : 11. A baño maría, derretir el chocolate blanco 12. Batir el queso crema y agregarle el chocolate derretido 13. Incorporar bien 14. Apartar un poco de la mezcla y dividir en 2 partes 15. En una parte agregar colorante verde para las hojas de la zanahoria 16. En la otra, agregar colorante rojo y Amarillo para formar naranja 17. Poner la dulla a la mangay llenarla con betún a ¾ 18. Sacar del horno y dejar enfriar 19. Desmoldar y partir por la mitad 20. Poner betún en una tapa y poner encima la otra parte del pan 21. Cubrir todo el pastel con el resto del betún 22. Decorar con betún blanco la orilla 23. Formar zanahorias con el betún naranja y con el verde las hojas Usos y Recomendaciones: Si no nos gustan las pasas las podemos sustituir por arándanos Es muy importante que dejemos enfriar el pan antes de cortarlo, si no se nos va a desmoronar Es recommendable dejar enfriar bien el betún antes de manipularlo. Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en Walmart.