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'알타리무김치'✔️ 이렇게만 하면 아삭아삭 참 쉽고 맛있어요! 드디어 황금레시피 공개합니다~

안녕하세요 여러분! 오늘은 많은 분들이 요청해주신 '알타리무김치'를 만들어봤어요~ 아삭아삭한 가을,겨울 무로 김장 때 이렇게 해드시면 어렵지 않고 정말 맛있답니다! 온가족이 밥 한그릇 뚝딱이에요🥰 재료 알타리무 1단(다듬어 2kg), 소금 반컵(100g), 물 3컵, 쪽파 100g *양념: 건고추 8개+물1컵, 마늘 50~60g, 생강 10~20g, 배(小) 1개, 새우젓 2큰술(40g), 달여서 내린 황석어젓 반 컵(또는 시판용 액젓 1/4컵), 찹쌀풀 반컵(육수 1컵+습식 찹쌀가루 1큰술), 고춧가루 반컵, 멸치액젓 2큰술(황석어젓 대신 액젓을 넣은 경우엔 추가X) *육수: 물 2컵, 다시마 1장(10x10cm), 디포리 2~3마리, 말린 표고(小) 3개 --------------------------------------------------------------------------------------------- 🌟제가 2024년 하반기 동안 열심히 준비한 저의 "첫 단독 요리책"이 드디어 출판됐어요!🎉 🌿책에는 제철 재료 본연의 맛을 살려, 건강하고 맛있게 요리할 수 있도록 반찬, 국/찌개부터 각종 김치, 명절 음식, 별식까지~ 유튜브에 공개되지 않은 저만의 레시피들을 포함해 다양한 레시피를 책 1권에 알차게 담으려 노력했어요. 초보자 분들도 쉽게 따라하실 수 있도록, 영상에선 다 말씀드리지 못했던 세심한 🌟임선생 TIP🌟까지 쏙쏙 들어가 있답니다! ("비법육수" 만드는 법 까지~👍) 이 책이 여러분께 많은 도움을 드릴 수 있었으면 좋겠습니다^^ 예스24 https://www.yes24.com/Product/Goods/1... 인터넷 교보 https://product.kyobobook.co.kr/detai... 알라딘 https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... #알타리김치 #알타리무김치 #총각김치 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 5월의 데이트 - • [Royalty Free Music] 5월의 데이트/Love in May (... *자막편집: Vrew #알타리김치레시피 #알타리 #총각무김치 #알타리무김치레시피 #알타리무담그는법 #총각김치레시피 #총각김치담그는법 #알타리김치담는법 #김장알타리 #김장총각 #김장무 #김장무김치 #별미 #조선 #조선음식 #해남 #땅끝마을 #해남댁 #해남임선생 #땅끝임선생 #임승정 #KFOOD #kfood #땅끝마을임선생

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