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La haute gastronomie est l'un des rares domaines où la réussite est plus liée au talent qu'à des histoires d'héritage familial. Exemple avec le chef étoilé Vivien Durand aux commandes du restaurant le Prince Noir à coté de Bordeaux. Extrait de Cap Sud Ouest: des mets et des mots. Cette vidéo est la propriété de France Télévisions et est protégée par les droits d'auteur. Toute duplication est formellement interdite. Toute infraction sera sanctionnée. Toute l'actualité en Nouvelle-Aquitaine ► http://france3-regions.francetvinfo.f... Rejoignez notre communauté Facebook ► / france3nouvelleaquitaine Suivez-nous sur Twitter ► / f3nouvaquitaine ► / f3noa ► / f3limousin ► / f3poitouchtes Suivez-nous sur Instagram ► / france3aquitaine Suivez-nous sur TikTok ► / fr3nouvelleaquitaine Regardez en direct France 3 NoA ► https://france3-regions.francetvinfo.... Abonnez-vous à notre newsletter gratuite ► http://france3-regions.francetvinfo.f...