Bohnen einfrieren für den Winter 🥕❄ Bohnen und Karotten zusammen kochen und einfrieren (blanchieren) скачать в хорошем качестве

Bohnen einfrieren für den Winter 🥕❄ Bohnen und Karotten zusammen kochen und einfrieren (blanchieren)

Bohnen einfrieren für den Winter. Bohnen und Karotten zusammen kochen und einfrieren. Hierzu die Bohnen kurz blanchieren, um Vitamine und Geschmack optimal zu erhalten. Die bunten Karotten (farbigen Karotten) behalten dabei ihre Farbe und sorgen für einen optisch tollen Mix. Karotten einfrieren geht ziemlich analog (eben ohne grüne Bohnen). ► Bohnen und Karotten zusammen kochen / Bohnen und Karotten einkochen / Bohnen einfrieren / Bohnen und Karotten einfrieren einen Topf mit Wasser füllen und aufsetzen Karotten mit einer Bürste von Schmutz befreien Bohnen kurz mit kaltem Wasser waschen von den Bohnen die Enden abschneiden, ggf. vorhandene Fäden wie gezeigt abziehen Bohnen in kleine Stücke schneiden auch bei den Karotten die Enden abschneiden (sowie unschöne / störende Stellen) ein Schälen ist bei Biokarotten nicht notwendig Karotten ebenfalls in Scheiben schneiden kocht das Wasser, alles zusammen in den Topf geben ungefähr 5 Minuten im kochenden Wasser blanchieren Gemüse in ein Abtropfsieb geben, abtropfen lassen anschließend direkt in Schüsseln mit kaltem Wasser geben, um die Garzeit zu beenden ggf. das Wasser in den Schüsseln erneut durch kaltes Wasser austauschen ist alles abgekühlt, dann in Ruhe abtropfen lassen in Gefrierbeutel füllen, einfrieren, fertig :) ► Warum blanchieren / Grund für Blanchieren / Warum Bohnen blanchieren (Bohnen blanchieren warum) das kochende Wasser tötet Keime ab der Alterungsprozess wird gestoppt (das Blanchieren deaktiviert gewisse Enzyme) das Gemüse behält dadurch seine Vitamine und Farbe besser, als beim roh Einfrieren allgemein wird das Gemüse dadurch haltbar (Bohnen roh einfrieren geht genauso, lässt aber Vitamine und Geschmack schneller verloren gehen) die Gründe für das Blanchieren von Gemüse (bzw. Gründe für Blanchieren von Bohnen) sind damit klar Gemüse blanchieren ist eine gängige und allgemein anerkannte Methode (bzw. Gründe für Blanchieren von Bohnen) Ein paar Seiten für erste Infos darüber: 1. https://www.verbraucherzentrale-bayer.... 2. https://de.wikipedia.org/wiki/Blanchi... 3. https://www.t-online.de/leben/essen-u... ► Ein paar wenige weitere Videos von mir ► Bunte Karotten von der Aussaat bis zur Ernte - Videoanleitung - 4K    • Riesige bunte Karotten - Von der Aussaat b...   ► Zuckermais von der Aussaat bis zur Ernte - Videoanleitung - 4K    • 🌱🌽 Zuckermais anbauen im Garten 🌽 Einfache...   ► Oka - Knolliger Sauerklee (mein erster Anbauversuch) - 4K    • Oka im eigenen Garten anbauen - Aussaat bi...   ► Runde Zucchinis von der Aussaat bis zur Ernte - Videoanleitung - 4K    • Runde Zucchinis im eigenen Garten züchten ...   ► Markerbsen von der Aussaat bis zur Ernte - Videoanleitung - 4K    • Markersben selbst anbauen - Von der Aussaa...   ► Erdmandeln von der Aussaat bis zur Ernte - Videoanleitung - 4K    • Erdmandeln (Tigernüsse) im eigenen Garten ...   ► Wunderschöne rote Bioradieschen - Aussaat bis Ernte - Videoanleitung - 4K    • Radieschen erfolgreich im eigenen Garten a...   ► Kartoffeln legen im August (Sommer) - 4K    • Kartoffeln legen im August / Sommer 🥔 Kart...   ► Video zur weißen Blattmusterung der Zucchinis - 4K    • Eure Zucchini hat weiße Blätter? Keine Sor...   ► Knoblauch - richtiger Anbau und Unterschied zwischen Zehen, Rundlingen und Bulbillen - 4K    • Knoblauch richtig anbauen - Tipps, Infos u...   ► Mein Kontakt E-Mail: Pilz_und_Gartenwelt@web.de Facebook:   / thomas.eichenseher.56   ► Mich ganz einfach unterstützen Abonniert mich (völlig kostenlos, ohne Werbung, Spam oder Sonstiges) Seht Euch meine Videos vollständig an (ohne vorspulen) Gebt mir einen Like Teilt die Videos in sozialen Netzwerken (wie Facebook) und Gruppen #Bohnen #Bohneneinfrieren #BohnenundKarotten