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Malzbierbrot aus dem TM6!!

Hallo meine Lieben, liebt ihr auch frischgebackenes Brot? Im Thermomix vorbereitet und selbstgebacken schmeckt es wirklich am besten. Ich zeige euch hier ein Blitzrezept für das leckere Malzbierbrot: Malzbierbrot mit Sonnenblumenkernen 500g Weizenmehl 350g Dinkel-Vollkornmehl 100g Sonnenblumenkerne 2 EL Leinensamen 20g dunklen Balsamico 2 TL Salz 1 Würfel Hefe 500g Malzbier (z.B. Vitamalz) Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min. / Teigstufe kneten. Den Teig auf eine Teigunterlage geben, mit Mehl bestäuben und zu einem Brotlaib falten. Die Betty (Römertopf mit Deckel) mit Mehl ausstreuen und das Brot reinlegen. Mit einem Messer ein Muster reinschneiden und den Deckel schließen. Die Form in den kalten Backofen geben und das Brot 1 Std. / 230 Grad / Ober- und Unterhitze backen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken. Liebe Grüße, eure Anna!

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