Turdilli calabresi con miele di fichi - Chef Andrea Magno - cinquefuochi.it скачать в хорошем качестве

Turdilli calabresi con miele di fichi - Chef Andrea Magno - cinquefuochi.it

I turdilli sono un tipico dolce di Natale della Calabria. E' usanza preparare i turdilli per scambiarli con amici e vicini di casa, come augurio per un buon anno. Come tutte le ricette antiche le versioni sono tantissime, sia per l'impasto, sia per la guarnizione.Si può sostituire il vino rosso con del vino moscato o del vermouth. Lo zucchero con del miele e si possono usare guarnizioni di diverso genere come i "diavurilli" (zuccherini colorati). Si possono fare più grandi o più piccoli. Quindi spazio ad ogni interpretazione ed innovazione, noi restiamo fedeli a quelli del nostro paese ma soprattutto al "MIELE DI FICHI", elemento imprescindibile che caratterizza questo dolce tradizionale. Il miele di fichi non è un miele d’api, ma una preparazione a base di fichi cotti. È un’antica ricetta calabrese che sarebbe più corretto chiamare melassa di fichi. ► 𝐂𝐈𝐍𝐐𝐔𝐄 𝐅𝐔𝐎𝐂𝐇𝐈. 🌶🍷 ๏๏๏๏๏ www.cinquefuochi.it Chef Andrea Magno Track “five Fires” by Dj Miki www.cinquefuochi.it #cinquefuochi #eccellenzecalabresi #igersitalia #igersfood #calabria #foodporn #food #foodphotography #igerscalabria #calabriafood #eatcalabrisi #italy #prodottitipici #cucinaitaliana #foodlover #italianfood #calabriafoodporn #cooking #cook #naturalfood #cucina #pasta #calabriadascoprire #turdilli #crustoli #dolcicalabresi #dolci #dolce