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👉 Abonnez-vous pour plus de recettes express IG bas, meal prep vegan et des conseils pour une alimentation saine et pratique ! Dans cette vidéo, je vous propose 1 semaine de recettes express à faible indice glycémique (IG bas), parfaites pour un meal prep vegan et sain ! 🌱🍴 Si vous êtes à la recherche de solutions rapides, simples et saines pour préparer vos repas de la semaine tout en respectant un régime à faible IG, vous êtes au bon endroit ! Je vous guide pas à pas à travers des recettes express IG bas qui se préparent en un rien de temps, idéales pour les personnes occupées mais soucieuses de leur bien-être. Ces repas sont parfaits pour ceux qui souhaitent maintenir une glycémie stable tout au long de la journée tout en mangeant végétalien. Au programme : Des recettes IG bas pour chaque jour de la semaine : petit-déjeuner, déjeuner et dîner Des plats vegan délicieux, rapides et faciles à préparer Des astuces pour un meal prep efficace : comment organiser vos repas pour toute la semaine Comment associer les bons aliments pour un régime équilibré et sain Les plats de cette semaine : 1. Pain chocolat-noisette : 200 g de farine de seigle complet 200 g de farine de blé complet T110 300 mL d'eau filtrée 30 g de levain actif 1 càs d'huile d'olive 9 g de sel 70 g de chocolat noir pâtissier 70% de cacao 2 càs généreuses de purée de noisettes grillées Fermentation 24 à 48h Cuisson 20 minutes à 240°C puis 25 minutes à 220°C 2. Fougasses : 200 g de farine de petit épeautre T150 200 g de farine de pois chiches 300 mL d'eau 50 g de levain actif 20 g d'huile d'olive fruitée 9 g de sel En option : herbes au choix (thym, ail des ours, origan..) Fermentation 24 à 48h Cuisson 10 à 15 minutes à 240°C 3. Pain seigle complet : 200 g de farine de seigle complet 200 g de farine de blé complet T110 300 mL d'eau filtrée 30 g de levain actif 1 càs d'huile d'olive 9 g de sel Fermentation 24 à 48h Cuisson 20 minutes à 240°C puis 25 minutes à 220°C 4. Protéines de soja texturées : 250 g de protéines de soja texturées 1 càs d'huile d'olive 1 cube de bouillons de légumes 1 càs de sauce soja 8 à 10 feuilles de sauge 1 feuille de laurier sauce 1 oignon émincé 8 tomates séchées émincées poivre au goût eau pour couvrir le tout 5. Seitan mariné : 1 càc bombée de mélange d'épices à Chili 1 càs d'huile d'olive 1 càs de sauce soja 1/2 càc d'ail semoule Cuisson 10 minutes à 180°C au airfryer ou cuisson à la poêle. 6. Poireaux vapeur au curry : 2 à 3 blancs de poireaux émincés 1 filet d'huile d'olive 1 càc de curry madras cuisson 10 minutes à la vapeur 7. Champignons : 250g de champignons émincés 1 filet d'huile d'olive 2 càc de sauce soja Cuisson 5 min à 180°C au air fryer ou cuisson à la poêle Idées de composition des plats : Protéines de soja + poireaux + pâtes de sarrasin + carottes râpées Protéines de soja + poireaux + semoule complète + salade Protéines de soja + poireaux + quinoa + salade Pâtes de lentilles corail et sarrasin + poireaux + champignons + olives à la grecque Pâtes de lentilles corail et sarrasin + poireaux + champignons + fromage végétal + salade Seitan mariné + riz basmati + salade + carottes râpées Seitan mariné + pâtes de sarrasin + salade + carottes râpées Fougasse + fromage végétal + salade + carottes râpées ⏩ Pour des idées recettes et un guide complet enrichi chaque semaine sur l'alimentation IG bas et l'organisation en cuisine, des cours de cuisine VIDEO ainsi que des sessions batchcooking IG bas au fil des saisons, c'est par ici : https://santeetgourmandise.systeme.io... 🎁 Pour vos commandes de produits BIO sur https://lafourche.fr/ , 10€ offerts sur votre abonnement via ce lien affilié : https://lafourche.fr/a/refer-a-friend... lors de la création de votre espace client 🎁 ⏩ Pour plus de recettes, retrouvez-moi sur https://sante-et-gourmandise.com/ ⏩ Et sur Instagram : / santeetgourmandise #RecettesIGBas #MealPrepVegan #AlimentationSaine #RecettesExpress #VeganEtSain #LowGlycemicDiet #MealPrepSain #RégimeIGBas #RecettesVegan #VeganRecipes #HealthyMealPrep #IGBas #MealPrepFacile #VeganCooking #HealthyEating #RecettesRapides #VeganLowGlycemic #AlimentationEquilibrée #BienManger #RecettesVégétaliennes Belle journée ! Musique : bensound-allthat