गरमा गरम गाजर का हलवा | Easy Winter Gajar Halwa Recipe in Hindi | Carrot Halwa | скачать в хорошем качестве

गरमा गरम गाजर का हलवा | Easy Winter Gajar Halwa Recipe in Hindi | Carrot Halwa |

🥕 गाजर का हलवा रेसिपी 📝 सामग्री: • गाजर – 1 किलो (छिली हुई, कद्दूकस की हुई) • दूध – 1 लीटर (फुल क्रीम) • चीनी – ¾ कप (स्वाद अनुसार) • घी – 4–5 टेबलस्पून • मावा (खोया) – 200 ग्राम • इलायची पाउडर – ½ टीस्पून • काजू – 10–12 (कटे हुए) • बादाम – 10–12 (कटे हुए) • किशमिश – 1 टेबलस्पून 👩‍🍳 बनाने की विधि: 1. दूध पकाएँ: एक भारी तले की कड़ाही में कद्दूकस की हुई गाजर और दूध डालें। मध्यम आंच पर पकाएँ और बीच-बीच में चलाते रहें। 2. दूध सुखाएँ: जब दूध लगभग सूख जाए और गाजर नरम हो जाएँ, तब इसमें घी डालकर अच्छे से भूनें। 3. चीनी डालें: अब चीनी डालें। चीनी डालने के बाद हलवा थोड़ा पतला हो जाएगा, घबराएँ नहीं। लगातार चलाते हुए पकाएँ। 4. मावा मिलाएँ: जब हलवा फिर से गाढ़ा होने लगे, तब मावा डालें और अच्छे से मिलाएँ। 5. इलायची और ड्राय फ्रूट्स: इलायची पाउडर, काजू, बादाम और किशमिश डालें। 5–7 मिनट और पकाएँ। 6. तैयार हलवा: जब हलवा कड़ाही छोड़ने लगे और घी अलग दिखने लगे, तब गैस बंद कर दें। 🍽️ परोसने का तरीका: • गरम-गरम गाजर का हलवा परोसें • चाहें तो ऊपर से थोड़े भुने ड्राय फ्रूट्स से सजाएँ • ठंड में गरम दूध या वनीला आइसक्रीम के साथ भी बहुत स्वादिष्ट लगता है 😋 सर्दियों की स्पेशल गाजर का हलवा | Halwai Style Gajar Ka Halwa Recipe | Easy & Tasty #GajarKaHalwa #IndianDessert #WinterSpecial #HalwaiStyle #GajarKaHalwaRecipe #HomemadeSweets #EasyDessert #CarrotHalwa #SweetRecipe #IndianSweets