[Eng Sub] Double vanilla bean Madeleine 풍미가 끝내주는 더블 바닐라빈 마들렌 만들기 (플렉시판, 바닐라 글레이즈를 입혀서 바닐라 풍미가 두배로!) скачать в хорошем качестве

[Eng Sub] Double vanilla bean Madeleine 풍미가 끝내주는 더블 바닐라빈 마들렌 만들기 (플렉시판, 바닐라 글레이즈를 입혀서 바닐라 풍미가 두배로!)

안녕하세요. 올드패션입니다. 영상 오른쪽 톱니바퀴를 눌러서 고화질로 시청해주세요^^ 제가 올리는 모든 디저트는 자체 개발한 레시피입니다. 레시피만 퍼가시면 안됩니다. 꼭 링크를 걸어서 사용해주세요! "좋아요와 구독 그리고 새 영상 알림 꼭 해주세요! 좋은 영상으로 보답하겠습니다" 오늘은 플렉시판에 더블바닐라빈 마들렌을 구웠습니다. 바닐라 마들렌 레시피는 정말 많지만, 이 레시피는 바닐라 글레이즈를 입혀서 겉이 바삭하고 바닐라 향이 정말 풍부하고 맛있습니다. 선물하기에도 좋고 카페에서 판매용으로도 적합한 "더블바닐라빈 마들렌" 꼭 만들어 보세요! 플렉시판으로 구울 때 주의사항 1. 예열을 충분히 해 주셔야합니다. 2. 중간에 온도를 낮출 때 팬 방향을 바꿔주셔야 옆 쏠림이 없습니다. 3. 구움색을 내려면 일반 틀보다 4-5분 정도 더 구워주셔야 합니다. 4. 팬닝은 85프로까지만 해 주시는 게 좋습니다(일반틀보다 더 부풀음) 5. 구울 때 꼭 식힘 망 틀을 받쳐서 구워주세요. (플렉시판은 열 전도율이 낮아서 그냥 트레이에 올리면 부풀면서 틀에서 분리되어버림) 6. 처음 사용하는 플렉시판은 버터칠 해주시고, 다음 사용부터는 버터칠 안 해주셔도 됩니다. 재료 Ingredients (24개아니고20개분량입니다) 달걀 4 eggs -박력분 160 cake flour 아몬드가루 40g Almond powder 베이킹파우더 6g BP 무염버터 200g Unsalted butter 설탕 160g sugar 꿀 40g honey 소금3g salt 바닐라익스트랙 3g vanilla extract 바닐라빈1개중 2/3 1stick of vanilla bean seed 바닐라 글레이즈 vanilla glades 슈가파우더70g sugar powder 물15g water 바닐라빈 1/3 vanilla bean seed 200도 예열된 오븐에서 4분 170도로 온도를 낮춰서 10분 더 구워줍니다. 온도를 낮출 때 팬 방향을 뒤집어 주세요. 오늘도 영상을 봐주셔서 감사합니다! 항상 행복하고 건강하세요^^