Еженедельный обзор Зильбаха, выпуск 26, 22.02.2026 скачать в хорошем качестве

Еженедельный обзор Зильбаха, выпуск 26, 22.02.2026

Начнём неделю с того, что мы рады снова приветствовать J. Henry and Sons. Во-первых, у нас есть Anniversary Batch, ежегодный купаж, созданный из некоторых из их старейших запасов выдержки. Этот купаж, отличающийся богатством вкуса и многослойным зерновым составом, имеет выдержку от 6 до 14 лет. В этом году он выпущен ещё более ограниченным тиражом, чем в прошлом, поэтому запланируйте напоминание на понедельник, 15:00 по восточному времени! Также мы представим их Calvados Finished Rye, выдержанный в бочках из-под кальвадоса, в которых ранее хранился французский яблочный бренди. В этом варианте состав бурбонного сусла изменён, чтобы подчеркнуть ржаной виски Spooner. Наряду с ним, представлен Calvados Finished Bourbon, в котором для выдержки используются те же бочки из-под кальвадоса. Далее — редкий сорт от Hughes Brothers, 14-летний Single Barrel Rye. Этот виски с нотками вишни, специй и травяных оттенков выдерживался семь или восемь лет в Пенсильвании. 14-летний ржаной виски MGP найти непросто, и вы не захотите пропустить этот экземпляр. И наконец, у нас есть Broad Branch Distillery с несколькими примечательными бутылками. Ржаной виски Rum Finished Rye Fidelity — это 8-летний виски, изготовленный из 100% ржи сорта «прерий» штата Вашингтон и выдержанный в бочках из-под рома. Double Oaked Big Winston действительно демонстрирует их бурбон, а сильное влияние кукурузы придает ему богатый многогранный вкус. Затем есть Honey Conditioned Rye Fidelity, выдержанный в бочках из-под виски, которые были выдержаны с медом перед добавлением ржи, что придает ему более сладкий профиль. Каждая бутылка имеет уникальные компоненты, предлагая что-то для каждого.