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Panecillos de leche

Ingredientes 300 gr de harina ( 200 gr harina de trigo convencional y 100 gr harina de fuerza) 100 ml de agua tíbia 50 ml de aceite 50 ml de leche 1 sobre de levadura seca 1 o 2 cucharas de sal Meclo los ingredientes harina, levadura, sal, agua, leche y aceite, hasta obtener una mezcla homogénea. Dejo fermentar 3 horas, cada 45 minutos estiro y recojo en una bolita la masa. Después de la 3 horas le doy forma a mis panecillos. Estiro la masa sobre una superficie lisa con harina y la doblo, un tercio hacia el centro y el otro tercio encima. Corto cuatro porciones y dejo reposar 20 minutos .