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Lemon curd cupcakes : aux saveurs de la tarte au citron

Merci d'avoir visité ma chaîne! J'espère que vous avez apprécié cette vidéo, abonnez-vous à ma chaîne pour voir toutes mes recettes. N'oubliez pas d'activer la petite cloche de notification en bas à droite de la vidéo, pour ne plus rater mes prochaines recettes 😊 Les ingrédients pour 14 muffins : 170g d'oeuf (3 gros oeufs) 170g de sucre 2g de sel le zeste d'un citron 120g de farine 3g de poudre à lever 25g de fécule de maïs 30g de jus de citron 70g de beurre doux fondu La crème au  citron : 110g de jus de citron (vert pour ma part) 2 jaunes d'oeuf (40g) 1 pincée de sel fin 65g de sucre glace 20g de fécule de maïs 65g de beurre doux 350g de crème liquide à 35% M.G. 45g de sucre Le zeste d'un citron vert مكونات 14 فطيرة: 170 جرام بيض (3 بيضات كبيرة) 170 جرام سكر 2 جرام ملح نكهة الليمون 120 جرام طحين 25 جرام نشاء ذرة 3 جرام خميرة الحلويات 30 جرام عصير ليمون 70 جرام زبدة غير مملحة كريمة الليمون: 110 جرام عصير ليمون (أخضر بالنسبة لي) صفار بيضتين (40 جم) رشة ملح ناعم 65 جرام سكر بودرة 20 جرام نشاء ذرة 65 جرام زبدة غير مملحة 350 غ من الكريمة السائلة بنسبة 35٪ م. 45 جرام سكر نكهة الجير Ingredients for 14 muffins: 170g of egg (3 large eggs) 170g of sugar 2g of salt the zest of a lemon 120g of flour 3g baking pouder 25g cornstarch 30g lemon juice 70g melted unsalted butter Lemon cream: 110g of lemon juice (green for me) 2 egg yolks (40g) 1 pinch of fine salt 65g icing sugar 20g cornstarch 65g unsalted butter 350g of liquid cream at 35% M.F. 45g of sugar The zest of a lime __ __ __ __ __ __ __ Atlantis by Scandinavianz   / scandinavianz   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/2RBub45 Music promoted by Audio Library    • Atlantis – Scandinavianz (No Copyright Music)   __ __ __ __ __ __ __ #cupcake #patisserie #lemoncurd