У нас вы можете посмотреть бесплатно Bûche chocolat à la poire et vanille/ chocolate log with pear and vanilla или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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🚩 Pour ne rien rater , clique sur la cloche 🔔 à côté du bouton abonné 💝 🚩 Retrouvez mes recettes sur mon site: https://lesmillesaveurs.org 🚩 Instagram : / lesmillessaveurs 🚩 Facebook: / lesmillessaveurs 🚩 Contact pro uniquement: [email protected] 🚩 Faire un don : https://www.leetchi.com//fr/c/5080eE45 Recette de bûche de Noël au chocolat à la poire et vanille avec son biscuit croustillant à la noisette idéale pour réussir le dessert de vos fêtes de fin d'année. Un compromis entre gourmandise et légèreté. Matériel : Moule à bûche de 25cm x 9cm x H7cm les ingrédients : Pour l'insert crémeux au chocolat ( à préparer la veille) 125 g de crème liquide entière (35%) 125 g de lait entier 3 jaunes d’œufs 25 g de sucre 110 g de chocolat noir 1 feuille de gélatine à base bovine Pour le biscuit Brownie Chocolat et noisettes: 75 g de Chocolat Noir 65% 3 jaunes d’œufs 20 g de sucre en poudre 15 g de Sucre en poudre 70 g de beurre 3 blancs d’œufs 30 g de farine Noisettes concassées Pour la mousse vanille: 7 g de gélatine en feuilles 50 g de sucre 2 poires Williams coupées en petits dés 190 g de lait entier 4 jaunes d'œufs 190 g de crème entière liquide 30% Mg 1 gousse de vanille Pour la déco : Une feuille arabesque 50 g de chocolat noir Material: Log mold 25cm x 9cm x H7cm Ingredients : For the creamy chocolate insert (to prepare the day before) 125 g whole cream (35%) 125 g whole milk 3 egg yolks 25 g of sugar 110 g of dark chocolate 1 sheet of gelatin (2g) For Brownie Chocolate and hazelnut biscuit 75 g of Dark Chocolate 65% 3 egg yolks 20 g caster sugar 15 g of Sugar powder 70 g of butter 3 egg whites 30 g of flour Crushed hazelnuts For vanilla mousse 7 g of gélatine leaves 50 g of sugar 2 Williams pears cut into small cubes 190 g of whole milk 4 egg yolks 190 g of whole liquid cream 30% Mg 1 vanilla pod For the decoration: An arabesque leaf 50 g dark chocolate *********************** N'hésitez pas à likez et partagez si vous aimez et que vous voulez me soutenir !! Bonne dégustation :) *********************** Feel free to like and share if you like and want to support me !! Good tasting :)