#51 Pulled Pork mit Bacon aus dem Dutch Oven - alla BREZENREITER! скачать в хорошем качестве

#51 Pulled Pork mit Bacon aus dem Dutch Oven - alla BREZENREITER!

#dutchoven #bbq #rezepte #pulledpork "Rupf und Zupf" Fleisch "Brezenreiter Art" oder Pulled Pork mal etwas anders! Eine Mischung aus Schichtfleisch und Pulled Pork. Gelinggarantie mit einem Rezept für den Dutch Oven! Guten Appetit! Das Rezept: 2,5 kg Schweinenacken 2 Gemüsezwiebeln Karotten Lauch Rub eurer Wahl oder.. Johnnys Rub for the Girls (GRILLSHOW) 2/3 (dezent) Johnnys Rub for the Boys (GRILLSHOW) 1/3 (scharf) Hickory Chunks zum Räuchern (oder was ihr liebt) BBQ Sauce zum bepinseln Bacon Spitzpaprika (rot) zum Belegen während der 2. Garphase 2 Liter Bier (1 Liter für das Räuchern, 1 L zum Garen) Das Schweinderl einreiben und gut 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend 1 Stunde bei 120 - 180 Grad, am besten weniger Temperatur räuchern - Tropfschale darunter vorab mit gut 1 Liter Bier füllen. Gemüse und Bier mit Abstandshalter in den Dutch Oven geben und das Fleisch drauf legen, mit Bacon bedecken. Ca. zwei Stunden bis 2 1/2 im Dutch Oven bei ca 160 Grad garen. Danach wenden und das Fleisch mit der Paprika bedecken, Bacon wieder darauf geben. Nach gut 3 Stunden Gesamtgarzeit Bacon entfernen und weiter ziehen lassen. Hat das Fleisch eine Kerntemperatur von 96 grad erreicht, herausnehmen. 45 Minuten ruhen lassen. Fertig! Guten Appetit! Euer Brezenreiter Habt Ihr Interesse an kleinen Brezenreiter Souvenirs, dann gehts hier lang: https://www.brezenreiter.shop/shop P.S.: Die folgenden mit ## markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und sind nur Vorschläge. Wird über diese ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Und damit Unterstützt Ihr meinen Kanal. Vielen herzlichen Dank! --- Technik Kamera: https://amzn.to/34pl1iA Camcorder: https://amzn.to/3sVIMcl Microfon extern: https://amzn.to/3pYdxv2 Drahtloses Micro Rode: https://amzn.to/335hSDP Neewer USB Mikrofon Set 192KHZ/24BIT P ##https://amzn.to/3s3xwJP Power Bank 26800 mAh für unterwegs: https://amzn.to/3pWv2MD Beleuchtung: https://amzn.to/34o9MqG K40 CO2 Laser: https://amzn.to/3JCYsal Neje Laser Gravierer 1500 mWatt: https://amzn.to/3qKsKzc --- Küchenhelfer: Wurstfüller: https://amzn.to/3eRKB1x Weber Kugel: https://amzn.to/3mThZcP Raketen Ofen: https://amzn.to/32LwecW Dutch oven: https://amzn.to/34cniNR