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#47 Obatzter „Brezenreiter Art" mit Bier!

#obatzta #obazda #obazta #käse #beilage #vorspeise #rezept Der "Obatzte" ist für Manchen schon in der Aussprache eine Herausforderung. Gemacht ist er aber ganz einfach und ohne viel Schnick Schnack! Hier geht's zum Rezept: 1 weicher und durchgereifter würziger Camembert 1 Stück extra würzigen Weichkäse (nach Geschmack oder weglassen) 150 g weiche Butter 1 Teelöffel Kümmel gestoßen 1 Prise Paprika edelsüß (und etwas davon zum Garnieren) 1 Prise Paprika scharf 1 kleine Prise Cayenne Pfeffer ca. 50 ml Bier (Helles) 1 Zwiebel fein gehackt (optional) Am besten den Käse und die Butter am Vortag aus dem Kühlschrank nehmen, damit beide Zimmer Temperatur hat. (Oder natürlich entsprechen der Aussentemperatur!) Alle Zutaten würfeln und in eine Schüssel geben. Mit Bier würzen und alles sehr fein stampfen. Am besten dann in den Kühlschrank und gut 1-2 Stunden ziehen lassen. Vor dem Verzehr wieder rechtzeitig herausnehmen, mit etwas edelsüßer Paprika garnieren und mit Breze und Bier genießen. Guten Appetit! EUER BREZENREITER P.S.: Die folgenden mit ## markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und sind nur Vorschläge. Wird über diesen ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Und damit Unterstützt Ihr meinen Kanal. Vielen herzlichen Dank! --- Technik Kamera: https://amzn.to/34pl1iA Camcorder: https://amzn.to/3sVIMcl Microfon extern: https://amzn.to/3pYdxv2 Drahtloses Micro Rode: https://amzn.to/335hSDP Neewer USB Mikrofon Set 192KHZ/24BIT P ##https://amzn.to/3s3xwJP Power Bank 26800 mAh für unterwegs: https://amzn.to/3pWv2MD Beleuchtung: https://amzn.to/34o9MqG K40 CO2 Laser: https://amzn.to/3JCYsal Neje Laser Gravierer 1500 mWatt: https://amzn.to/3qKsKzc --- Küchenhelfer: Wurstfüller: https://amzn.to/3eRKB1x Weber Kugel: https://amzn.to/3mThZcP Raketen Ofen: https://amzn.to/32LwecW Dutch oven: https://amzn.to/34cniNR