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【ブロッコリーポタージュ】芯まで使える！野菜の優しい甘み♪生クリーム不使用｜macaroni（マカロニ）

「ブロッコリーポタージュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。玉ねぎ、じゃがいもを一緒に炒めることで甘みがプラスされ、青臭さのないポタージュに仕上がります。生クリームを使わず、濃厚に仕上がりますよ♪芯まで使えるので、無駄もなく使い切ることができます。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/101612 ■調理時間：20分 ■材料（2〜3人分) ・ブロッコリー：1/2個 ・玉ねぎ：1/3個 ・じゃがいも：1/2個 ・バター（有塩）：10g ・塩、こしょう：少々 ・水：150cc ・牛乳：150cc ・コンソメ：小さじ1杯 トッピング ・生クリーム：適量 ■下ごしらえ ・ブロッコリーは小房にわけ、茎の部分も、表面の固い部分を除いて短冊切りにします。 ・玉ねぎは薄切りにします。 ・じゃがいもは5mm幅に切ります。 ■作り方 1. 鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒めたらじゃがいもを加えます。 2. ブロッコリーと水、コンソメを加えてフタをし、中火で5分ほど煮込みます。ヘラで潰せるまで煮るのが目安です。 3. 粗熱をとり、ミキサーに入れて牛乳を加えたら滑らかになるまで撹拌します。 4. 再度鍋に入れ、塩こしょうで味を整えたら、弱火で5分ほど温めて完成です。お好みで生クリームをかけて召し上がってください。 ■コツ・ポイント ・オリーブオイルや粉チーズをトッピングするのもオススメです。 おすすめ動画TOP3をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓ 🌟3位【なすとツナのトマトクリームパスタ】フライパンひとつで完成！生クリーム不使用♪｜macaroni（マカロニ）    • 【なすとツナのトマトクリームパスタ】フライパンひとつで完成！生クリーム不使用♪｜ma...   🌟2位【ほうれん草のバター醤油チャーハン】野菜たっぷり！栄養満点レシピ♪｜macaroni（マカロニ）    • 【ほうれん草のバター醤油チャーハン】野菜たっぷり！栄養満点レシピ♪｜macaroni...   🌟1位【新じゃがいもとはんぺんのふんわり揚げ】新じゃがでもちもち食感！お弁当にもピッタリ♪｜macaroni（マカロニ）    • 【新じゃがいもとはんぺんのふんわり揚げ】新じゃがでもちもち食感！お弁当にもピッタリ♪...   ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆    / @macaroni_recipe   ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram 　  / macaroni_news   ・facebook 　  / macaroni.jp   ・twitter 　  / macaroni_news   ・LINE 　https://lin.ee/Bo4jlzx #ブロッコリー #レシピ #スープ