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Quante volte lo hanno preparato le nostre nonne la domenica o nei giorni di festa!! E' stato il dolce simbolo della nostra infanzia, di quelli di cui ricordiamo bene anche il profumo e il sapore (per questo dolce abbiamo realizzato la Crema cacao e caffè, perché rendesse giustizia all' originale!). Le nostre nonne lo facevano quasi ad occhi chiusi, lo arrotolavano con una maestria e semplicità da noi ancora lontane, ma il risultato finale è comunque soddisfacente, perché l'aspetto e il sapore sono davvero molto simili! Sembra risalire al 1700, quando era un dolce solo per i nobili, perché molto ricco, ma in seguito diventò il dolce delle occasioni importanti, di cui persino Pellegrino Artusi scrisse una ricetta. Quanti di voi conoscono questo dolce? Scrivetecelo nei commenti! E scriveteci anche qual' è il vostro dolce dei ricordi, la vostra ricetta del cuore! Supportate il nostro progetto con un like ed iscrivendovi al nostro canale! E continuate a seguirci perché abbiamo ancora tante ricette da condividere!!! Di seguito i link delle nostre playlist e delle creme da preparare per questo dolce: • Ricette della tradizione (umbra e non solo... • Dolci al cucchiaio • CREMA CACAO E CAFFE' una crema speciale, f... • CREMA PASTICCERA PERFETTA ricetta infallib... 📝LISTA DELLA SPESA: -3 uova -zucchero 100 g -un pizzico di sale -farina 0 90 g -fecola di patate 30 g -1/2 cucchiaino di lievito per dolci -scorza grattugiata di un limone -alchermes e caffè per spennellare -crema pasticcera -crema cacao e caffè -zucchero a velo 🇪🇦LISTA DE COMPRAS: -3 huevos -azúcar 100 g -una pizca de sal -harina 0 90 g -fécula de patata 30 g -1/2 cucharadita de levadura para pasteles -Rallado la piel de un limón -Alchermes y café para enpintarse -crema de chocolate -crema de cacao y café -azúcar en polvo 🇬🇧SHOPPING LIST: -3 eggs -sugar 100 g -a pinch of salt -flour 0 90 g -potato starch 30 g -1/2 teaspoon of baking powder -Grated peel of a lemon -Alchermes and coffee to brush -cream cake -cream cocoa and coffee -icing sugar 🇨🇵LISTE DE COURSES: -3 œufs -sucre 100 g -une pincée de sel -farine 0 90 g -fécule de pomme de terre 30 g -1/2 cuillère à café de levure pour les desserts -Zeste de citron râpé -Alchermes et café pour peindre -crème pâtissière -crème cacao et café -sucre en poudre 🇩🇪EINKAUFSLISTE: -3 Eier -Zucker 100 g -eine Prise Salz -Mehl 0 90 g -Kartoffelstärke 30 g -1/2 TL Backpulver -Zitronenschale, gerieben -Alchermes und Kaffee zum Bürsten -Sahne -Creme Kakao und Kaffee -Puderzucker #dolcidiunavolta #dolcifattiincasa #dolcifattincasa #dolcifacili #ricettefatteincasa #ricettefacili#ricettedellatradizione #ricettedellanonna #ricetteumbre #ricettedeliziose #dolcihomemade #ricettehomemade #salamedelre #salamedelreumbro #rotolo #rotolocremaecioccolato #cucinaitaliana #cucinainfamiglia #cucinafacile #mammeincucina #mammeblogger #mammecreative #cucinaumbra #ricetteumbre #ricettediunavolta