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I baked cheese cake. The texture is thick and delicious! いつものチーズケーキを作りやすい分量に調整して焼いてみました。 クリームチーズと生クリームは同量なので、大きい型などで焼きたい時は倍量にすればokです。 今回は、マドレーヌカップに入れて焼きました。 チーズの焼き色が食欲をそそります~日々のおやつにどうぞ♪ チャンネル登録おねがいします♪ Subscribe to my channel / soramomo0403 Please visit my instagram too! インスタはこちら! instagram / kafemaru 【Ingredients】Number of servings: 8 (6cm/2.4inch) baking cups 100g (3.5oz)Cream cheese 100g (3.5oz)Double cream 30g (1oz) granulated sugar 1 Egg 10g (0.3oz) cake flour 1tsp lemon juice *Marmalade jam *non melting powdered sugar 【Directions】 ①Beat egg. ②Leave cream cheese at room temperature for a moment and put it in a bowl, then stir well with a whisk. ③Add sugar and mix well. ④Add eggwash and mix well. ⑤Add lemon juice and mix well. ⑥Add Double cream and cake flour, and mix well. ⑦Pour the mixture into the baking cups. ⑧Bake them in the preheated oven (180°C) for about 24~26 mins. ⑨When it's done, spread the marmalade jam. ⑩When they're totally cool, non melting powdered sugar. memo ・You can also use apricot, apple, strawberry or any kinds of jam. 【材料】直径6cmのベーキングカップ×8個 クリームチーズ(室温) 100g 生クリーム 100g グラニュー糖 30g 卵(M) 1個 薄力粉 10g レモン汁 小さじ1 *マーマレードジャム *溶けない粉糖 【作り方】 オーブンは180℃に温めておく。 ①卵は溶いておく。 ②クリームチーズは、冷蔵庫から早めに出しておき、ボウルに入れたら、ホイッパーでよく混ぜる。 ③ここに、砂糖を加えてよく混ぜる。 ④溶き卵を加えて、よく混ぜる。 ⑤レモン汁を加えて、よく混ぜる。 ⑥ここに、生クリームを混ぜ、薄力粉もふるって加え、よく混ぜる。 ⑦ベーキングカップに生地を流し入れる。 ⑧180℃に温めたオーブンで約24~26分ほど焼く。 ⑨焼き上がったら、熱いうちに上にマーマレードジャムを塗る。 ⑩完全に冷めたら、溶けない粉糖をふって出来上がり。 memo ジャムはアプリコットや林檎、苺ジャムなどでもokです。