Така вечеря підкорить кожного! Свинина в горщиках, від якої неможливо відірватися 🥩🥘✨ скачать в хорошем качестве

Така вечеря підкорить кожного! Свинина в горщиках, від якої неможливо відірватися 🥩🥘✨

✨ Опис Справжня домашня класика — соковита свиняча лопатка, обсмажена до золотистої скоринки, запечена в керамічних горщиках з картоплею та грибами. Завдяки тому, що м'ясо та гриби попередньо обсмажуються, страва виходить неймовірно ароматною, а сирна шапочка зверху додає ніжності. Це ідеальна ситна вечеря, яка збирає всю родину за столом. 🍴 Інгредієнти 🥩 Свиняча лопатка — 500–600 г (порізана на дрібні шматочки) 🥔 Картопля — 800 г (порізана кубиками або скибками) 🍄 Печериці — 300–400 г (обсмажені) 🧀 Твердий сир — 200 г (натертий) 🧅 Цибуля — 1 шт. (за бажанням, для смаження з м'ясом) 🧂 Сіль, чорний перець, паприка — за смаком 🛢 Олія — для смаження 🔥 Приготування 1️⃣ Свинячу лопатку наріжте невеликими шматочками. Обсмажте на розпеченій сковоріді до рум'яної скоринки. Наприкінці посоліть та додайте спеції. 2️⃣ Гриби наріжте та обсмажте окремо до золотистого кольору. 3️⃣ Картоплю почистіть та наріжте зручними шматочками. 4️⃣ У кожен горщик викладайте інгредієнти шарами: спочатку обсмажену свинину, потім шар картоплі, а зверху — смажені гриби. 5️⃣ Щедро посипте кожен горщик натертим твердим сиром. 6️⃣ Накрийте горщики кришками та відправляйте у розігріту до 190–200°C духовку. 7️⃣ Запікайте 45–60 хвилин (залежно від сорту картоплі). 8️⃣ Подавайте гарячими, насолоджуючись насиченим м'ясним смаком. Pork & Mushroom Clay Pot Bake 🥩🥔🍄 ✨ Description A true homemade classic — juicy pork shoulder, pan-seared to golden perfection, then baked in clay pots with potatoes and mushrooms. Pre-searing the meat and mushrooms locks in the flavor, making the dish incredibly aromatic, while the melted cheese on top adds a perfect creamy finish. The ultimate hearty dinner for a cozy family evening. 🍴 Ingredients 🥩 Pork shoulder — 500–600 g (cut into small bite-sized pieces) 🥔 Potatoes — 800 g (cubed or sliced) 🍄 Mushrooms — 300–400 g (sautéed) 🧀 Hard cheese — 200 g (grated) 🧅 Onion — 1 pc (optional, for frying with meat) 🧂 Salt, black pepper, paprika — to taste 🛢 Oil — for frying 🔥 Instructions 1️⃣ Cut the pork shoulder into small pieces. Sear in a hot pan until browned and crispy. Season with salt and spices at the end. 2️⃣ Slice the mushrooms and sauté them separately until golden brown. 3️⃣ Peel and cube the potatoes. 4️⃣ Layer the ingredients in the clay pots: start with the seared pork, then add a layer of potatoes, and top with the sautéed mushrooms. 5️⃣ Sprinkle a generous amount of grated hard cheese over each pot. 6️⃣ Cover with lids and place in an oven preheated to 190–200°C (375–400°F). 7️⃣ Bake for 45–60 minutes until the potatoes are tender. 8️⃣ Serve hot and enjoy the rich, savory flavors.