ふたり暮らし夫婦の食卓｜朝昼晩ごはんとおやつ🍽️レアチーズケーキとチョコチップクッキーのレシピ🍪 скачать в хорошем качестве

ふたり暮らし夫婦の食卓｜朝昼晩ごはんとおやつ🍽️レアチーズケーキとチョコチップクッキーのレシピ🍪

🧀レアチーズケーキのレシピ(15cm丸型1台分) ＜土台＞ ビスケット　　70g バター　　40g ＜レアチーズ＞ クリームチーズ　　150g ※室温にする 砂糖　　50g 卵黄　　1個分 ゼラチン　　5g(大さじ2の水でふやかす) 牛乳　　50cc レモン汁　　10cc 生クリーム　　200cc ・型にはクッキングシートを敷いておきます。 (まずは土台を作ります) ①ビスケットを細かく砕いて、溶かしたバターを混ぜて型に入れ、ぎゅっと押しながら敷く。 (レアチーズ部分を作ります) ②ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまで練り、卵黄を加えてよく混ぜる。 ③牛乳を電子レンジで沸騰手前まで温める。 　ふやかしておいたゼラチンを加えてよく溶かす。 ④②に③を加えて混ぜる。 　レモン汁も加えて混ぜる。 ⑤別ボウルで生クリームを6分立てにして、④に加えて混ぜる。 ⑥⑤を土台に流し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 🍪チョコチップクッキーのレシピ(約15枚分) バター　　50g　※室温に グラニュー糖　　50g 塩　　ひとつまみ 卵　　1/2個　※室温に 薄力粉　　100g チョコチップ　　50g ①バターにグラニュー糖と塩を加えて泡立て器でふんわりするまで混ぜる。 ②卵を3回に分けて加えて都度よく混ぜる。 ③薄力粉をふるい入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。 ④少し粉気が残るくらいでチョコチップを加えてさっくりと混ぜる(飾り用に少し取っておく) ⑤クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで落として並べる。少し間隔を空ける。 　チョコチップを乗せて軽く押さえる。 ⑥160℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。 🐷豚バラ大根のレシピ(2人分) 大根　　1/2本 豚バラ肉　　150g 生姜　　一片 サラダ油　　大さじ1 水　　300cc だしの素　　小さじ1 砂糖　　大さじ2 醤油　　大さじ2 鷹の爪　　少々 ①大根を3cmの輪切りにして、ざっくりとした蛇腹切りにしてから半分に切る。 　豚バラ肉は4〜5cm幅に切る。 ②千切りにした生姜と大根をサラダ油で中火で軽く炒めて、豚バラ肉も加えて色が大体変わるまで炒める。 ③水と調味料を加えて中火のまま20分ほど煮込む。 　時々上下を返す。 ④輪切りにした鷹の爪を少しだけ加えて出来上がり。 ◇X https://x.com/yuquharu ◇Instagram   / yuquharu   ◇note https://note.com/hapi_hibi #暮らしのVlog #主婦Vlog #お菓子作り #料理 #おうちカフェ #おうちごはん #猫のいる暮らし