Беляши рецепт. Удивительно пышное тесто. скачать в хорошем качестве

Беляши рецепт. Удивительно пышное тесто.

#беляши #рецепт #тесто #алмагуль Тесто: Мука -500 гр Молоко теплое-100 мл Вода теплая-200 мл Дрожжи-10 гр (2ч/л) Сахар-15 гр (2 ч/л) Соль -10 гр ( 1 ч/л) Яйцо -1 шт Сливочное масло 82,5%-25 гр Майонез -1 ст/л Начинка: Фарш -400 гр Лук-400 гр Соль-8 гр (неполная 1 ч/л) Перец по вкусу Dough: Flour - 500 g Warm milk-100 ml Warm water-200 ml Yeast-10 g (2h/l) Sugar-15 g (2 h/l) Salt -10 g (1 h/l) Egg -1 piece Butter 82.5%-25 g Mayonnaise -1 tbsp/l Filling: Minced meat - 400 g Onion-400 g Salt-8 g (incomplete 1 h/l) Pepper to taste