• ClipSaver
  • dtub.ru
ClipSaver
Русские видео
  • Смешные видео
  • Приколы
  • Обзоры
  • Новости
  • Тесты
  • Спорт
  • Любовь
  • Музыка
  • Разное
Сейчас в тренде
  • Фейгин лайф
  • Три кота
  • Самвел адамян
  • А4 ютуб
  • скачать бит
  • гитара с нуля
Иностранные видео
  • Funny Babies
  • Funny Sports
  • Funny Animals
  • Funny Pranks
  • Funny Magic
  • Funny Vines
  • Funny Virals
  • Funny K-Pop

知っていますか?【メンマ】は発酵食品!!「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】 скачать в хорошем качестве

知っていますか?【メンマ】は発酵食品!!「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】 2 года назад

скачать видео

скачать mp3

скачать mp4

поделиться

телефон с камерой

телефон с видео

бесплатно

загрузить,

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
知っていますか?【メンマ】は発酵食品!!「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】
  • Поделиться ВК
  • Поделиться в ОК
  •  
  •  


Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: 知っていますか?【メンマ】は発酵食品!!「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】 в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно 知っていますか?【メンマ】は発酵食品!!「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон 知っていますか?【メンマ】は発酵食品!!「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】 в формате MP3:


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru



知っていますか?【メンマ】は発酵食品!!「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】

*映像のレシピが間違っています。正しいレシピは概要欄をご参照ください。 (ミリン100㏄が抜けています) 河原で採取した野草(山菜)シリーズ第10弾。 今回は採取した【筍】で【発酵メンマ】を作ります。 今年のメンマ作りはこちら    • 集大成!!【究極のメンマ】「食感」「食べ応え」全てに拘った極太メンマ作りに挑戦   本場では【麻竹】(まちく)という品種の竹が使用されますが、地元の河原で入手できる品種は【破竹】(はちく)と【真竹】(まだけ) 今回は6月に採れる【真竹】のタケノコを使って、本場のメンマ作りに挑戦しました。 実は5月に入ってから破竹、6月には真竹の筍を使って2度ほどメンマ作りに挑戦しましたが、タケノコの部位や発酵方法で失敗を繰り返しました。 そして今回の6月末が時期的にラストチャンス。   結果は、今までの失敗を元に、最高の【発酵メンマ】が完成しました。 発酵することで発生する香りと旨味、そして乾燥することで生まれる独特の食感。 手間暇かけた分、本当に美味しい【メンマ】が出来上がりました。 今年も、もうすぐ筍の季節がやってきます。 是非、お試しください。 *こちらのチャンネルでは、山菜や野草採取において所有権の存在する土地や、国や県が管理する山林においての採取は控えております。 川原においては、指定地域や保護地域は確認したうえで野草などの採取を行っております。 ~作り方~ *アク抜き  米のとぎ汁 沸騰1時間 1日漬込む *乳酸発酵 タケノコ+ゆで汁 10%の塩 発酵 常温で3週間~1ヶ月 *乾燥  天日干しで約3日以上 乾燥メンマの戻し方 ① 水に12時間浸漬(水分をしっかり浸透させる) ② ボイル1回目 水から煮上げ、沸騰したらトロ火で1時間 ③ 半日そのまま放置 ④ ボイル2回目 1回目同様 沸騰したら30分弱火 ⑤ 半日そのまま放置 ⑥ ボイル3回目 換水して水から沸騰したら火を止める ⑦ 半日そのまま放置 ~メンマ味付け~ 筍水戻し済み 1260g 赤トウガラシ 3本 胡麻油 20cc  醤油 100㏄ 酒 100㏄ みりん 100㏄ 砂糖 75g ブイヨン 500㏄ オイスターソース 20㏄ 仕上げの胡麻油20㏄ 皆様こんにちは。 結婚式場アルカンシエルの辻です。 この料理チャンネルはアルカンシエルの名古屋・大阪地区で20年間、料理長を務めた辻がアルカンシエルの料理人や、こだわりの料理について配信していくチャンネルです。 コンテンツは3種類。 *各店舗の料理人が企画する料理レシピ動画 *毎年開催される料理コンクールの映像 *辻シェフが作る身近な山菜などを使った料理   この映像を通してアルカンシエルという結婚式場の料理への拘り、スタッフの思いなどが伝われば幸いです。 アルカンシエル オフィシャル http://www.arcenciel-g.jp/ アルカンシエル luxe mariage名古屋 https://www.arcenciel-g.jp/luxenagoya/ アルカンシエルluxe mariage大阪 https://www.arcenciel-g.jp/luxeosaka/ アルカンシエル横浜 luxe mariage https://www.arcenciel-g.jp/yokohama/ アルカンシエル南青山 https://www.arcenciel-g.jp/minamiaoyama/ アルカンシエル金沢 https://www.arcenciel-g.jp/kanazawa/ #発酵メンマ #筍採り #メンマ作り

Comments
  • 【孟宗竹の筍】メンマの作り方『ピリ辛でメッチャ旨い!やみつきになる美味しさ!!』Let's eat season's food 2 года назад
    【孟宗竹の筍】メンマの作り方『ピリ辛でメッチャ旨い!やみつきになる美味しさ!!』Let's eat season's food
    Опубликовано: 2 года назад
  • 今話題の塩漬けメンマ作り! 1 год назад
    今話題の塩漬けメンマ作り!
    Опубликовано: 1 год назад
  • 山菜【イタドリ】レシピ5種  定番の【キンピラ】から【ジャム】【ピクルス】【醤油漬け】【イタドリ御飯】まで解説します 番外編では【ノビル】料理もご紹介 4 года назад
    山菜【イタドリ】レシピ5種  定番の【キンピラ】から【ジャム】【ピクルス】【醤油漬け】【イタドリ御飯】まで解説します 番外編では【ノビル】料理もご紹介
    Опубликовано: 4 года назад
  • Я ИСКАЛА ЕГО ВСЁ ЖИЗНЬ !!! ДАЖЕ МЕСИТ НЕ НУЖНО ! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ! ВОЗДУШНЫЙ И СОЧНЫЙ. СЛОЁНИЕ ПИРОЖКИ 14 часов назад
    Я ИСКАЛА ЕГО ВСЁ ЖИЗНЬ !!! ДАЖЕ МЕСИТ НЕ НУЖНО ! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ! ВОЗДУШНЫЙ И СОЧНЫЙ. СЛОЁНИЕ ПИРОЖКИ
    Опубликовано: 14 часов назад
  • 【業務用スーパー】で売ってるメンマを家庭用に味付け!!塩漬け&水煮メンマの仕込み方。 4 года назад
    【業務用スーパー】で売ってるメンマを家庭用に味付け!!塩漬け&水煮メンマの仕込み方。
    Опубликовано: 4 года назад
  • “邪魔者”竹が絶品メンマに!放置竹林を救う挑戦 8 месяцев назад
    “邪魔者”竹が絶品メンマに!放置竹林を救う挑戦
    Опубликовано: 8 месяцев назад
  • 【竹の見分け方】孟宗竹、淡竹、真竹の見分け方 3 года назад
    【竹の見分け方】孟宗竹、淡竹、真竹の見分け方
    Опубликовано: 3 года назад
  • [Ноябрь] Приготовление рисовых лепешек из конского каштана: Японская кухня в горной деревне (4K UHD) 2 года назад
    [Ноябрь] Приготовление рисовых лепешек из конского каштана: Японская кухня в горной деревне (4K UHD)
    Опубликовано: 2 года назад
  • Чистотел: Молекулярный код 8 дней назад
    Чистотел: Молекулярный код "золотой капли"
    Опубликовано: 8 дней назад
  • きゅうりは全部これ!「やみつきパリポリきゅうり」食感が最高!作ってすぐでも美味しい! 2 года назад
    きゅうりは全部これ!「やみつきパリポリきゅうり」食感が最高!作ってすぐでも美味しい!
    Опубликовано: 2 года назад
  • 【メンマ作り】塩水に1か月以上!? 美味しく食べて 2 года назад
    【メンマ作り】塩水に1か月以上!? 美味しく食べて"竹林整備" 徳島 NNNセレクション
    Опубликовано: 2 года назад
  • 春の山菜【イタドリ採り】【下処理】の方法と【イタドリのキンピラ】 5 лет назад
    春の山菜【イタドリ採り】【下処理】の方法と【イタドリのキンピラ】
    Опубликовано: 5 лет назад
  • Я храню свежее мясо в банке без холодильника! Не портится годами! 7 месяцев назад
    Я храню свежее мясо в банке без холодильника! Не портится годами!
    Опубликовано: 7 месяцев назад
  • Замечательная японская приправа! Процесс изготовления из кожуры юдзу 2 года назад
    Замечательная японская приправа! Процесс изготовления из кожуры юдзу
    Опубликовано: 2 года назад
  • Секреты идеального КИМЧИ: что вы делали неправильно? 1 месяц назад
    Секреты идеального КИМЧИ: что вы делали неправильно?
    Опубликовано: 1 месяц назад
  • 【一石二鳥】“放置竹林”が“メンマ”に!?里山の問題を解消しご当地ブランド育む取り組みにフォーカス(静岡) 8 месяцев назад
    【一石二鳥】“放置竹林”が“メンマ”に!?里山の問題を解消しご当地ブランド育む取り組みにフォーカス(静岡)
    Опубликовано: 8 месяцев назад
  • 【真竹の筍】メンマの作り方『ピリ辛で旨いよ お薦めです!!』Let's eat season's food 4 года назад
    【真竹の筍】メンマの作り方『ピリ辛で旨いよ お薦めです!!』Let's eat season's food
    Опубликовано: 4 года назад
  • 長期保存ならコレ!!【銀杏のオイル漬け】ギンナン拾いから下処理まで 簡単に薄皮を取る方法のご紹介 4 года назад
    長期保存ならコレ!!【銀杏のオイル漬け】ギンナン拾いから下処理まで 簡単に薄皮を取る方法のご紹介
    Опубликовано: 4 года назад
  • Открытие Варбурга: 4 переключателя, которые мешают раку расти | Здоровье с Доктором 4 недели назад
    Открытие Варбурга: 4 переключателя, которые мешают раку расти | Здоровье с Доктором
    Опубликовано: 4 недели назад
  • Почки скажут вам: всего 1 стакан перед сном и ночные походы в туалет исчезнут | ПАМЯТЬ И МОЗГ 2 недели назад
    Почки скажут вам: всего 1 стакан перед сном и ночные походы в туалет исчезнут | ПАМЯТЬ И МОЗГ
    Опубликовано: 2 недели назад

Контактный email для правообладателей: u2beadvert@gmail.com © 2017 - 2026

Отказ от ответственности - Disclaimer Правообладателям - DMCA Условия использования сайта - TOS



Карта сайта 1 Карта сайта 2 Карта сайта 3 Карта сайта 4 Карта сайта 5