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#제사상차리는법

1️⃣ 진설(陳設)의 방향·위치 원칙 제례상은 **북쪽에 신위(神位)**를 모시고, 제관은 남쪽에서 북향하여 절합니다. 따라서 제관 기준의 좌우로 이해하는 것이 기본입니다. 🔹 홍동백서(紅東白西) 붉은 과일은 동쪽 흰 과일은 서쪽 👉 동쪽은 양(陽)·생명·봄의 기운 👉 서쪽은 음(陰)·결실·가을의 기운 색채의 음양 조화를 맞추는 원리입니다. 🔹 조율이시(棗栗梨柿) 왼쪽부터: 대추 → 밤 → 배 → 감 과실의 배열 순서를 말합니다. 생명의 시작(대추)에서 성숙(감)으로 이어지는 질서를 상징합니다. 🔹 어동육서(魚東肉西) 생선은 동쪽 고기는 서쪽 물에서 나는 것은 음적 성향이 강하여 동쪽에 두어 양기를 보완합니다. 🔹 두동미서(頭東尾西) 생선 머리는 동쪽 꼬리는 서쪽 👉 머리(시작)를 동쪽(양)에 둡니다. 🔹 건좌습우(乾左濕右) 마른 음식은 왼쪽 국물 있는 음식은 오른쪽 건(乾)은 양, 습(濕)은 음의 성질로 봅니다. 🔹 생동숙서(生東熟西) 날것은 동쪽 익힌 음식은 서쪽 생(生)은 생성의 기운, 숙(熟)은 완성의 기운을 뜻합니다. 🔹 좌포우혜(左脯右醯) 포(마른 고기)는 왼쪽 식혜(또는 식초 음식)는 오른쪽 포는 건(乾), 혜(醯)는 습(濕)의 성격입니다. 🔹 면서병동(麵西餠東) 국수는 서쪽 떡은 동쪽 떡은 곡물의 원형·시작을 상징합니다. 🔹 좌반우갱(左飯右羹) 밥은 왼쪽 국은 오른쪽 제관이 바라보는 기준입니다. 🔹 남좌여우(男左女右) 남자 신위는 왼쪽 여자 신위는 오른쪽 음양 배치 원리입니다. (제관 기준 왼쪽) 2️⃣ 수량·형식 원칙 숫자 또한 상징 체계를 따릅니다. 🔹 탕삼적오(湯三炙五) / 삼탕오적(三湯五炙) 탕(국) 3가지 적(구이) 5가지 👉 3은 삼재(천·지·인) 👉 5는 오행(목·화·토·금·수) 🔹 삼색실과(三色實果) 세 가지 색의 과일을 올림 → 음양과 오행의 조화 🔹 오곡백과(五穀百果) 오곡과 여러 과실을 갖춤 풍요와 완전함을 상징합니다. 백(百)은 실제 숫자라기보다 “많음”을 뜻합니다. 《평소 잘 드시는 음식으로 차리면 된다는 근거》 한국 천주교 가정 제례 지침 ♧ 가정 제례준비 [상차림] 제례 상은 음식을 차리지 않고 단순하게 추모 예절만을 위한 상을 차릴 수도 있다 상 위에는 십자가와 조상(고인)의 사진이나 이름을 모시며, 촛불을 켜고 향을 피운다 그 밖에 성경, 가톨릭 성가,상장 예식 또는 위령기도 등을 준비한다. 음식상을 치릴 때에는 형식을 갖추려하지 말고 평소에 가족이 좋아하는 음식으로 소박하게 차린다 ■ 가례집람(家禮輯覽) 조선 선조 32년(1559)에, 김장생이 ≪주자가례≫에 관한 옛 선비들의 설(說)을 모아 엮은 책. 숙종 11년(1685)에 간행되었다. 10권 6책. ■ 사례편람(四禮便覽) 조선 숙종 때 이재(李縡)가 관혼상제에 관한 제도와 절차를 모아 엮은 책. 경서 및 선유(先儒)의 책을 바탕으로 하였으며, 헌종 10년(1844)에 이광정(李光正)이 간행하고 광무 4년(1900)에 증보하여 중간하였다. 8권 4책. ■ 격몽요결(擊蒙要訣) 조선 시대에, 율곡 이이가 한문으로 지은 어린이용 학습서. 입지(立志)ㆍ혁구습(革舊習)ㆍ지신(持身)ㆍ독서(讀書)ㆍ사친(事親)ㆍ상제(喪制)ㆍ제례(祭禮)ㆍ거가(居家)ㆍ접인(接人)ㆍ처세(處世)의 10장으로 나누어 서술하였다. 선조 10년(1577)에 간행되었다. 2권 1책의 인본(印本).