Copa de Mousse de Palta y Camarones - Lengua con Criolla - Tarta de Frutilla | ARIEL EN SU SALSA скачать в хорошем качестве

Copa de Mousse de Palta y Camarones - Lengua con Criolla - Tarta de Frutilla | ARIEL EN SU SALSA

Programa emitido el MARTES 23 de diciembre de 2025 ENTRADA: Copa de mousse de palta y camarones PLATO PRINCIPAL: Lengua con salsa criolla - Causa limeña POSTRE: Tarta de frutilla y gelatina RECETA: Lengua navideña a la criolla Lengua cocida 2u Morrón verde 1 u Morrón amarillo1 u Cebolla morada1 u Tomates cubeteados 3 u Huevos de codorniz 12 u Orégano c/n Ají molido c/n Comino c/n Vinagre de vino 50 cc Aceite de maíz 150 cc Sal c/n Pimienta c/n Pastel frio de papa (causa limeña) Masa de papa Papa 500 gr Cebolla 1u morrón amarillo o mirasol 1u ajo 2 dientes caldo 100cm3 Aceite maíz c/n salsa tabasco c/n Sal c/n Pimienta c/n Jugo de limón c/n Relleno Suprema o kanikama500gr Cebolla de verdeo 1u Cebolla morada 1 Huevo duro 2u Mayonesa 100gr Aceitunas negras c/n Morrón rojo asado c/n zanahoria 1 u arvejas 100 gr Tabasco c/n Palta c/n Copa de mousse palta y camarones Mouse de palta palta 400 gr. Mayonesa 100 gr. Queso crema 200 gr. Crema 200 cm3 Salsa picante c/n Ciboulette c/n Gelatina 9 gr. Armado Camarones 150 gr. palmitos 4 u. Ciboulette c/n Salsa golf c/n Apio 3 ramas Eneldo c/n Endivias c/n Huevos duros de codorniz 3 u. Tomates cherry c/n Tarta de frutillas masa Harina 0000 250 g Manteca pomada 110 g Sal 5 g Esencia de vainilla 2 cditas. Azúcar 135 g Huevos 1 Unidad relleno Crema de leche 100 g Crema pastelera 200 g Kirsch 30 cc Frutillas 300 g Gelatina de frutillas 50 g Agua fría 250 cc Agua caliente 250 cc Decoración Crema chantilli Ralladura de limón sutil Menta