เอ็นข้อไก่ทอด Fried Chicken Tendons I ยอดเชฟไทย (23-11-25) скачать в хорошем качестве

เอ็นข้อไก่ทอด Fried Chicken Tendons I ยอดเชฟไทย (23-11-25)

#เอ็นข้อไก่ทอด เมนูที่วางบนโต๊ะเมื่อใดจะถูกหยิบเพลิน เคี้ยวสนุก หยุดความอร่อยยากครับ แต่เมนูนี้ทำง่ายมากๆโดยจะใช้ทั้งเอ็นข้อไก่และเอ็นแก้วเคล้ากับซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำปลา งาขาว ตะไคร้ซอย แป้งทอดกรอบและน้ำเปล่า เคล้าแป้งเข้ากันดีก็จะตั้งไฟทอด ทอดสุกได้ระดับซัก 70% ก็จะตักขึ้นพักให้เย็น แล้วตั้งน้ำมันร้อนทอดอีกรอบ เอ็นข้อไก่ก็จะสุกแบบข้างนอกกรอบๆข้างในหนุบหนับ มีกลิ่นหอมๆของตะไคร้ใบมะกรูดทอดเคล้ากลิ่นงาขาว ใครเจอเมนูนี้เข้าไปอดใจไม่ไหวแน่นอนครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ เอ็นแก้ว ตะไคร้ ใบมะกรูด แป้งทอดกรอบ พริกไทยป่น พริกแดงแห้ง งาขาว ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันปาล์ม น้ำจิ้มไก่ น้ำเปล่า วิธีทำ เอ็นข้อไก่ เอ็นแก้วใส่ชามผสม ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา พริกไทยป่น เคล้าให้เข้ากัน ตะไคร้ซอยเล็กแล้วใส่ครกตำให้เป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในชามผสมกับเอ็นไก่ ตามด้วยแป้งทอดกรอบ งาขาว น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน อย่าให้ข้นหรือเหลวเกินไป ตั้งน้ำมันร้อนนำเอ็นไก่ทอด ทอดให้สุกกรอบประมาณ 70-80% ตักขึ้นพักให้เย็น ตั้งน้ำมันร้อนอีกรอบแล้วนำเอ็นไก่ที่ทอดไว้ลงทอดอีกรอบ ทอดให้สุกกรอบหอมตักขึ้นพักน้ำมัน น้ำมันยังร้อนนำใบมะกรูดและพริกแห้งลงทอดให้สุกกรอบ นำเอ็นไก่ทอดใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด ใบมะกรูดทอด พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : [email protected]