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#이보은 #고추무름조림 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.288 고추무름조림 [준비재료] 풋고추 30개, 청양고추 3개, 붉은 고추 1개, 아주잘잘멸치 30g, 생수 2컵, 통깨 1큰술, 깻가루 2큰술 (조림 양념) 들기름 2큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 국간장 1큰술, 맛술 1큰술, 매실청 2큰술, 물엿 2큰술, 소금 1작은술 *1컵=200cc, 1큰술=15cc =================================== 00:00 - 오프닝 01:07 - 재료소개 및 고추 썰기 03:17 - 잔멸치 마른팬에 볶기 04:33 - 고추와 생수 넣고 무르게 볶기 06:00 - 들기름, 다진 파, 다진 마늘 넣고 볶기 06:22 - 잔멸치, 맛술, 매실청, 진간장, 국간장 넣고 볶기 07:16 - 소금, 물엿 넣고 볶기 08:27 - 깻가루, 통깨 넣고 볶아 식히기 09:36 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 -------------------------------------------------------------- #요리연구가 #쿠킹클래스 #여름반찬 #고추 #고추무름 #고추조림 #쉬운요리 #엄마요리 #제철요리 #쉬운반찬 #집들이음식 #요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리