Ang Ku Kueh 【红龟糕】7分钟手把手教，初学也能变大师 [广东话 cc Eng Sub] скачать в хорошем качестве

Ang Ku Kueh 【红龟糕】7分钟手把手教，初学也能变大师 [广东话 cc Eng Sub]

#星马美食 #星马糕点 #星马料理 [Ingredients] Peeled Green Beans 200g Dried Shallot 5 cloves Oil 40 ml Sugar 70 g Salt ½ tsp Sweet Potato 150g Glutinous Rice Flour 150g Sugar 2 tbsp Oil 2 tbsp Banana Leaf 00:00 Introduction [Steps] 00:21 How To Prepare The Green Beans Wash 200 grams of Peeled Green Beans Soak in water for 4hours Add about 150ml of water and steam for 30 to 40 minutes Smash into a paste 01:30 How To Fry Green Bean Paste Use 40 ml of Oil to fry 5 cloves of Dried Shallot Remove the Shallot and fry the Green Bean paste with Shallot Oil Add another 70 grams of Sugar and half a teaspoon of Salt and fry until the Green Bean paste is dry Divide the Green Bean paste into 15g balls each 02:10 How To Make Sweet Potato Skins Thinly slice 150g of Sweet Potato Steam for 15 minutes After steaming, add 100ml water and blend it Add 150 grams of Glutinous Rice Flour, 2 tablespoons of Sugar, 2 tablespoons of Water, knead into a dough Take out a piece of dough about 30 grams and boil it in water until it floats Add the cooked dough back Knead the raw and cooked dough until it is completely mixed, then add two tablespoons of Oil Divide the dough into 15g portions 05:23 How To Make Ang Ku Kueh Wash the banana leaves, pat dry, apply a layer of oil and set aside Sprinkle a little powder on the mold First, knead the skin evenly until it spreads out, then add the Green Bean Paste and shape it into a ball Mould it Place the Ang Ku Kueh on a banana leaf and steam over medium heat for seven to eight minutes After steaming, apply a layer of oil on top Done [材料] 去皮绿豆200 克 干葱头五瓣 油 40 毫升 糖 70 克 盐半茶匙 蕃薯 150 克 糯米粉 150 克 糖两汤匙 油两汤匙 香蕉叶 [做法] 处理绿豆 洗干净 200 克的去皮绿豆 浸水四小时 加大概 150 hao s的水，蒸30至40分钟 用压碎器压碎 炒绿豆馅 放五瓣切开了的干葱头落 40 ml 油去炸 把葱拨走，用葱油炒绿豆馅 另加 70 克糖和半茶匙盐，炒到干身 把绿豆馅分成每个15克的球 做蕃薯皮 将 150 克蕃薯切成薄片 蒸15分钟 蒸完后，放100ml水，用搅拌机打碎 加150 克糯米粉，两汤匙糖，两汤匙水，搓成团 取出一块大概 30 克的粉团，水煮至浮起 把熟的粉团加回去 搓到生熟粉团完全拌匀，便放两汤匙油下去让它成形 把粉团分成 15 克的份量 包红龟糕 把香蕉叶洗干净，然后抹干，搽一层油备用 在模上洒一点粉 首先把皮均匀的搓到摊开，再放进馅搓圆 放进入模内 把成形的红龟糕放在香蕉叶上用中火蒸七至八分钟 蒸完后在上面扫一层油 完成 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 我们叫做 Go Chopsticks 因为 筷子是一对的，代表我们同心为你带来美食 而 Go 就是不局限于语言，地域，文化，而是用行动到各地探索美食 如果对您有帮助，请给我们一个鼓励 👍 每一个赞都是我们持续创作的动力 ❤️ ▼ 还有哪些值得一看的节目 ？ ▼ 【潮州虾枣】内馅肉嫩，外面又金黄酥脆要怎样炸？    • 【潮州蝦棗】內餡肉嫩，外面又金黃酥脆要怎樣炸？ [廣東話 cc Eng Sub]   【客家酿豆腐】客家妈妈私房亲手教，独门馅料先煎后焖，咸咸香香食过翻寻味    • 【客家釀豆腐】客家媽媽私房親手教，獨門餡料先煎後燜，鹹鹹香香食過翻尋味 [...   马来西亚【槟城福建虾面】 用了多少虾壳来熬这碗汤？    • 馬來西亞【檳城福建蝦麵】 用了多少蝦殼來熬這碗湯？[廣東話 cc Eng ...   马来西亚【怡保鸡丝河粉】6分钟内学会在家轻松煮出道地怡保味    • 馬來西亞【怡保雞絲河粉】6分鐘內學會在家輕鬆煮出道地怡保味 [廣東話 cc...   【手工马鲛鱼丸】手把手教从一条马鲛鱼到鱼丸，附上两种吃法，吃不完又怎样收藏？    • 【手工馬鮫魚丸】手把手教從一條馬鮫魚到魚丸，附上兩種吃法，吃不完又怎樣收藏...   马来西亚【潮州水晶沙葛菜粿】从木薯和澄粉的黄金比例到馅料的秘诀，手把手教如何做到味道十足，外皮晶莹剔透又Q弹不破    • 馬來西亞【潮州水晶沙葛菜粿】從木薯和澄粉的黃金比例到餡料的秘訣，手把手教如...   ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼