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엄마 손맛을 잇는 추억의 보리밥 [KBS울산 보물창고 - 울산N밥상] 25.4.1 방송

KBS울산 보물창고 - 울산N밥상 [25.4.1 방송] PD : 최지영 작가 : 김수연 [엄마 손맛을 잇는 추억의 보리밥] 힘들었던 시절, 추억의 음식이었던 보리밥이 이제는 건강식, 영양식으로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 1988년 신정시장 안 10평 남짓한 공간에서 시작한 보리밥집. 연로하신 엄마가 혼자서 장사하는 모습에 마음이 쓰였던 딸은 13~14년 전 설거지라도 돕겠다는 마음으로 일손을 거들기 시작했고 지금은 혼자서 엄마의 손맛을 이으며 가게를 도맡고 있다. 고슬고슬한 보리밥에 7가지 나물을 넣고 강된장으로 비벼 먹는 그 맛! 누구나 편하게 먹을 수 있는 음식이자 건강까지 챙길 수 있는 보리밥을 찾아 원조보리밥집을 찾아가 본다. [☞ 원조보리밥 / 울산 남구 신정동 633-1] [☎ 052-276-6438] Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI학습 포함) 금지 #KBS울산 #보물창고 #울산N밥상 #먹거리 #쌀 #보리밥 #신정동 #신정시장 #시장

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