Ferrero Nutella Brownie sa скачать в хорошем качестве

Ferrero Nutella Brownie sa

Za prvi colab na mom kanalu pretvaramo omiljeni Nenadov slatkiš u predivan kolač! Ferrero Rocher kuglice predstavljaju savršen spoj lešnika i čokolade, i kao takve su idealna kombinacija za jedan lep brownie! Pogledajte video na ‪@HUGESTAFF‬ kanalu, bili smo u Etno restoranu i neplanski se takmičili ko može više da pojede:    • JEDEM KAO ZVER ali SE OSEĆAM i IZGLED...     / hugestaf   Ovaj brownie recept nije onaj koji smo prodavali u Kukiju, nego nešto što sam ja izmislila količinski, kako bi mi bilo lakše da zapamtim. Zove se Brownie 150, svi sastojci su mu ili 50g, 100g, ili 150g. Danas deo brašna zamenjujemo mlevenim lešnicima, pa će tih 100g biti podeljeno na 70g i 30g. Brownie 150 (mi smo pravili duplu meru): 100g putera 50g čokolade 2 jajeta (ovo nije bas 150g ali nije savršen recept 😂 ja koristim XL jaja) 150g šećera 70g brašna 30g mlevenih lešnika 15g kakao praha malo soli 6 Ferrero Rocher kugli i par pečenih lešnika za dekoraciju - OPCIONO 1. Otopiti čokoladu i puter u mikrotalasnoj u intervalima po 30 sekundi, mešajući između svakog intervala. Ukoliko nemate mikrotalasnu, istopiti na pari. Promešati da se sjedini i ostaviti da se ohladi. 2. Umutiti šećer i jaja dok ne postanu bela i penasta. 3. Dodati prohlađenu čokoladu i sjediniti, mutiti oko pola minuta. 4. U to dodati mlevene lešnike, i prosejano brašno i kakao. Mutiti jako kratko kako ne bismo razvili gluten u brašnu, po mogućnosti završiti spatulom. 5. Izliti u kalup obložen papirom za pečenje, mi smo pravili duplu meru koja je idealna za kvadratasti kalup prečnika od 26cm. 5*. OPCIONO: Uroniti Ferrero kuglice i par lešnika u ovu smesu. 6. Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 150°C sa ventilatorom, ili 175°C sa gornjim i donjim zagrevanjem. Može se izliti i u okrugli kalup, a i u kalup za mafine (u tom slučaju smanjiti vreme pečenja). ** Ukoliko pravite samo jednu meru a želite istu debljinu brownija (što toplo preporučujem), morate izliti u kalup prečnika 15cm. Ukoliko izlijete jednu meru u ovaj veći kalup, prepolovite vreme pečenja. Nutella "Ganache" (nismo tačno merili, ovo je okvirno): 300g Nutelle 200-300g biljnog šlag krema Ugrejati Nutellu u mikrotalasnoj u 2 intervala od 30 sekundi (ili dok ne postane lepa tečna), i onda joj polako dodavati šlag krem uz neprestano mešanje. U početku će se zgrudvati, nemojte očajavati, to tako mora. :D Samo mešajte i dodajte još šlag krema ako treba. Mi smo ovde oko 10 minuta mučili tu Nutellu dok se nije predala i postala prelep krem. Tradicionalno pravljenje ganaša zahteva grejanje pavlake pa prelivanje preko čokolade, ali iz mog iskustva je Nutella previše osetljiva na to, i dobije neki spržen ukus i čudnu teksturu, čak iako ugrejem pavlaku na idealnu temperaturu koju koristim za ganache od npr crne čokolade. Ukrasiti Brownie kako god želite uz pomoć Ferrero kuglica, mlevenog lešnika, pečenog lešnika ucelo, i našeg Nutella "ganaša". Uživajte, hvala Nenadu što smo zajedno kreirali ovaj predivan kolač koji se svideo svima koji su probali, mama kaže da je možda najlepši brownie koji sam napravila. :) Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa Pomozi da uložimo u novu opremu: https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa Zaprati moj vlog kanal ‪@usamljeniutorak‬ Stalk Nenad:   / hugestaf   Stalk me: ig @pivokosa @kukiccino   / pivokosa   tt @pivokosa   / pivokosa   email - [email protected]