מתכון לקיש פיצה – קיש גבינות ועגבניות שרי скачать в хорошем качестве

מתכון לקיש פיצה – קיש גבינות ועגבניות שרי

מתכון לקיש פיצה (קיש עם גבינת מוצרלה, פרזמן ועגבניות שרי) – שילוב של שתי קלאסיקות, פיצה מרגריטה וקיש. בצק פריך ממולא בתערובת גבינות איטלקיות ועגבניות שרי. מתכון מושלם לאירוח, לימי הולדת לחג השבועות או לכל אירוע אחר. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/re... מתכונים נוספים: קיש תרד וגבינות: http://bit.ly/2MhFz2S חצילים מטוגנים בפרורי לחם: http://bit.ly/2BqS9rj מקלות קישואים אפויים: http://bit.ly/2yQBDMM בורקס בשר: http://bit.ly/2LIYWgZ קונכיות פסטה ממולאות גבינות: http://bit.ly/2KlcWzu הצטרפו אליי: אינסטגרם:   / thecookingfoodie   פייסבוק:   / thecookingfoodie   הערוץ שלי באנגלית:    / thecookingfoodie   אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ לקלתית: 2 כוסות (280 גרם) קמח 170 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות 1 כפית מלח 4-6 כפות מים קרים למילוי: 3 ביצים 1 כוס (240 מ"ל) שמנת מתוקה או שמנת לבישול 9-10 עגבניות שרי, חצויות 150 גרם גבינת מוצרלה מגורדת 2 כפות (10 גרם) גבינת פרזמן 1 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1 כפית אורגנו 3-4 עלי בזיליקום הוראות הכנה: 1. למעבד מזון עם להב פלדה שמים קמח, חמאה קרה ומלח. מעבדים לתערובת פירורית. בהדרגה מוסיפים מים קרים עד שתמחיל להיווצר בצק. חשוב לא לעבד יותר מדי. 2. מעבירים את הבצק למשטח נקי,משטחים לצורת דיסקטית, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים לצינון במקרר לכ30 דקות. 3. מוציאים את הבצק מהמקרר, על גבי משטח מקומח מרדדים את הבצק לעיגול בעובי של כ3-4 מ"מ וכך שקוטרו יהיה גדול מזה של התבנית. מעבירים את הבצק המרודד לתבנית בקוטר 24-26 ס"מ, לוחצים בקצוות, דוקרים במזלג. מקפיאים למשך כחצי שעה. 4. מחממים תנור ל170 מעלות. 5. אפייה עיוורת: על גבי הקלתית הקפואה מניחים נייר אפייה. ממלאים במשקולות אפייה או בקטניות. אופים בצורה זו במשך כ15 דקות. מסירים את משוקולת האפייה והנייר ואופים עוד כ5-7 דקות, עד שהבצק מתחיל להזהיב. מוציאים מהתנור. 6. בקערה גדולה טורפים ביצים, שמנת ואת התבלינים. על גבי הקלתית האפויה מפזרים גבינת מוצרלה ופרזמן. יוצקים את תערובת הביצים והשמנת עד ל70% מגובה הקלתית. מסדרים את העגבניות החצויות עם החלק החתוך כלפי מעלה. 7. אופים את הקיש ב175 מעלות במשך 30-35 דקות. עד להזהבה-השחמה קלה. מוצאים מהתנור ונותנים להתקרר לפחות כשעתיים לפני ההגשה. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל מתכונים חדשים כל שבוע:    / @thecookingfoodieisrael   פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)