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Bratsaibling mit eingelegtem Gemüse | WERTVOLL KOCHEN

In der neuen Folge von WERTVOLL KOCHEN trifft alte auf neue Handwerkskunst. Denn saures Einlegen kennt man eigentlich aus Großmutters Küche. Laurenc Kugel hat diese alte Verarbeitungsmethode wieder aufgegriffen und ganz neu interpretiert.👨‍🍳 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ralf Hörger und Dominic Legeay verraten jede Woche die großen und kleinen Tricks des Kochhandwerks. Im Fokus stehen dabei immer ein wertvolles Produkt und eine ungewöhnliche Rezeptidee. Unterstützt werden sie dabei von wechselnden Gästen aus der süddeutschen Kochszene. 🍜 Leckeres gibt‘s auch auf Facebook / wertvollkochen 👨‍🍳 Wirf auf Instagram einen Blick hinter die Kulissen / regiotv_bsee 🎬 Mehr Infos zur Sendung gibt es hier: https://www.regio-tv.de/wertvoll-kochen/

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