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実は笠原の得意料理だった「お好み焼き」をご紹介! 家庭のフライパンを使って、お店のような味を再現するコツを伝授します。 外側がカリッとしていて中がふわふわ!ハマること間違いなし! ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定 / @sanpiryoron ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中! 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■お好み焼き(2枚分) 【材料】 豚こま 150g、キャベツ 1/6個、長芋 60g、卵 1個、天かす 10g、桜えび 5g、紅しょうが 20g、薄力粉 80g、だし 80cc、塩・コショウ 少々、サラダ油 適量、お好みソース 適量、かつお節 適量、青のり 適量、マヨネーズ 適量 【作り方】 ① キャベツは粗みじん切りにする。 長芋は皮を剥いて包丁で叩き、とろろ状にする。 ② 豚こまは細かめに切り 塩・コショウ(少々)で下味をつける。 ③ ボウルにだしと卵を入れて 泡立て器でよく混ぜ合わせ 叩いた長芋を加えて混ぜ合わせ 薄力粉を半量ずつ加えて混ぜ合わせる。 ④ 天かす、桜えび、刻んだ紅しょうが、 豚肉、みじん切りにしてたキャベツを加えて さっくり混ぜ合わせる。 ⑤ フライパンにサラダ油を塗り ④を流し入れてコテで形を整え 両面を中火で焼く。 ⑥ お皿にのせてソースを塗り かつお節、青のりをふってマヨネーズを添える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】 / sanpiryoron_official 賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #お好み焼き #料理レシピ