Рис, що вибухає смаком: Готуємо Покимпаб із пастою Самджан скачать в хорошем качестве

Рис, що вибухає смаком: Готуємо Покимпаб із пастою Самджан

Самджан покимпаб — це варіація класичного корейського смаженого рису, де головну роль відіграє густа, пряна та неймовірно ароматна паста самджан. Це страва з характером: вона поєднує в собі ніжність обсмаженої свинини, солодкість овочів та глибокий смак ферментованих соєвих бобів. Рецепт: Інгредієнти : Вчорашній відварений рис – 200 г.; Грудинка свиняча – 150 г.; Зелена цибуля – 3 пір’їни; Цибуля – 1 шт.; Солодкий перець – ½ перчини; Часник - 1 зубчик; Паста самджан – 1 ст. ложка; Соєвий соус – 2 ст. ложка; Насіння кунжуту – 1 ч. ложка; Рослинна олія – 1 ст. ложка; Кунжутна олія – 1 ст. ложка. Приготування: Нарізаємо цибулю невеликим кубиком, зелену цибулю смужками по 1-2 см. Часник подрібнюємо. Перець нарізаємо смужками. М'ясо – тонкими смужками для швидкого просмаження. На сковороді, бажано WOK, обсмажуємо на великому вогні м'ясо близько 4-5 хвилин. Додаємо цибулю та солодкий перець, обсмажуємо 3-4 хвилини до м’якості перцю. Додаємо подрібнений часник та вливаємо 2 ст. ложки соєвого соусу. Смажимо близько хвилини. Додаємо рис, за потреби розчавлюємо грудочки, добре перемішуємо, смажимо хвилину. Додаємо 1 ст. ложку пасти самджан та перемішуємо, поки паста не розподілиться рівномірно по всьому рису. Смажимо декілька хвилин постійно перемішуючи, додаємо зелену цибулю та 1 ст. ложку кунжутної олії, перемішуємо та смажимо 30 секунд. При подачі використовуємо зелену цибулю та смажене кунжутне насіння. Смачного! Тайм коди для відео: 00:00 — Вступ та Інгредієнти 00:40 — Нарізка компонентів 01:55 — Смаження 04:14 — Подача 04:54 — Презентація та Смачного! #покимпаб #смаженийрис #корейськакухня #самджан #рецептрису #швидкавечеря #азіатськакухня #свинячагрудинка #кулінарія Інші страви корейської кухні:    • Глянцеві реберця: Секрет карамелізації в с...      • Пулькогі: Страва, від якої всі будуть у за...      • Кактугі: Як приготувати корейське кімчі з ...      • Танмуджі: Як приготувати корейську маринов...      • Кімчі: Закуска, від якої неможливо відірва...   Інші мережі: https://www.kulinardlyasebe.com.ua   / vid_shpundry_do_kimchi