Ricciola scottata e brodo di cipolla - Ricetta Gourmet - Chef Deg - Saporie & Berkel скачать в хорошем качестве

Ricciola scottata e brodo di cipolla - Ricetta Gourmet - Chef Deg - Saporie & Berkel

Ricciola scottata e brodo di cipolla, pochi ingredienti, semplici ma dal sapore unico; oggi in cucina con Chef Deg prepareremo un #filetto di #ricciola leggermente scottato con #brodo di #cipolla Le preparazioni per questa #ricetta gourmet sono due: il brodo di cipolla che prepararemo per primo e la pulizia e cottura dei filetti di ricciola, guardate il video e seguite i consigli dello chef per preparare questo #secondopiatto dal sapore unico! Ingredienti per 4 persone: 400 g filetto di ricciola 600 g cipolle bionde 40 ml aceto affumicato 1 spicchio d’aglio Erbe aromatiche q.b. Sale q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Come si prepara il #filetto di #ricciola con #brodo di #cipolle Tagliare le cipolle a rondelle con tutta la buccia e tostare in forno a 190°/200° per 30-40 minuti fino a dorarle Nel frattempo in una casseruola aggiungere filo d’olio, mettere dentro le cipolle, far rosolare 4-5 minuti in casseruola e coprire con acqua Far bollire per un’oretta, filtrare, regolare di sale e aggiungere aceto affumicato Ricavare 4 tranci dai filetti di ricciola, in una padella mettere un foglio di carta forno, uno spicchio d’aglio e erbe aromatiche Cuocere a fiamma media il filetto di ricciola soltanto dal alto della pelle per 6-7 minuti Impiattare mettendo la ricciola e sopra brodo bollente e terminare con germogli Guarda il video e scopri con l'aiuto di Chef Deg come preparare il piatto! Scopri tante altre curiosità e ricette sul nostro portale online al link: https://www.saporie.com/ricette-degli... Iscriviti al nostro canale YouTube! Per altre ricette di aspettiamo qui: Siamo anche su Facebook:   / ​​   Seguici anche su Instagram:   / ​​   Seguici anche su Twitter:   / saporie