ถ้วยฟูขนมไทยวิธีทำอย่างง่ายThai rice flour cake | happytaste скачать в хорошем качестве

ถ้วยฟูขนมไทยวิธีทำอย่างง่ายThai rice flour cake | happytaste

#ถ้วยฟู #ขนมไทย #TuayFu มาทำขนมถ้วยฟู ขนมโบราณที่นำเข้ามาโดยคนจีนที่มาอยู่ในประเทศไทย เป็นขนมมงคล นิยมนำมาไหว้บรรพบุรุษ ไหว้เจ้า หรือในพิธีมงคลต่างๆ มีความหมายที่ดีมากๆคือความเจริญรุ่งเรืองเฟื่องฟู ภาษาจีนเรียกขนมฮวดโก้ย ปัจจุบันก็ยังขายกันเยอะ แต่ก็ยังขายดีเสมอ มาลองทำกันดูค่ะ ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2 ถ. (220 ก.) น้ำตาลทราย 3/4 ถ. (140 ก.) (สูตรนี้ไม่หวานมาก เพิ่มได้ตามชอบ) ยีสต์ 1 ชช. ( 2.3 ก. ) น้ำ 1 ถ. (หรือน้ำลอยดอกมะลิ) (250มล.) กลิ่นมะลิ 1/4 ชช.(ไม่ใส่ก็ได้) ผงฟู 2 ชช. ( 5.2 ก.) สีผสมอาหาร Ingredients rice flour 2 cup ( 220g) sugar 3/4 cup (140 g ) dry yeast 1 tsp (2.3 g) water 1 cup ( 250 ml.) baking powder 2 tsp (5.2 g) food coloring jasmine scent 1/4 tsp optional *** +++ขนมถ้วยฟูมีหลายสูตร หลายวิธี ถ้าแบบโบราณจะใช้แป้งข้าวหมาก ส่วนวิธีในคลิปทำง่ายๆในแบบปัจจุบัน +++พักแป้งไว้ 1-2 ชม. จะทำให้ยีสต์ทำงานได้ดี ขนมขึ้นฟูดี +++เวลานึ่งขนม ปรับไฟให้เป็นไฟกลาง เพื่อหน้าขนมจะได้ไม่แห้งไป +++เวลาเปิดฝาต้องรีบเปิดออกไป ระวังไม่ให้น้ำหยดลงขนมหน้าจะไม่สวย +++วางถ้วยขนมเวลานึ่ง ไม่ชิดเกินไปเพื่อให้ไอน้ำขึ้นมาทั่วถึง ขนมจึงจะแตกสวย 🌏Let's connect 🌏 SUBSCRIBE:    / happytaste   Facebook:   / byhappytaste