Pizza Quattro Formaggi 🍕🧀 Weiße Pizza mit vier Käsesorten – cremig & unwiderstehlich! скачать в хорошем качестве

Pizza Quattro Formaggi 🍕🧀 Weiße Pizza mit vier Käsesorten – cremig & unwiderstehlich!

Heute backen wir eine echte italienische Klassiker: Pizza Quattro Formaggi – die weiße Pizza mit vier Käsesorten. Ohne Tomatensoße, dafür mit einer cremigen Basis und einer Mischung aus edlen Käsesorten, die perfekt miteinander harmonieren. Ein Rezept für alle Käseliebhaber – außen knusprig, innen cremig und voller Geschmack. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Highlight für Gäste. 👉 Abonniere Süße Finger für mehr internationale Rezepte mit Herz. 👍 Like das Video und schreibe in die Kommentare, welche Käsesorten du am liebsten kombinierst! Zutaten (für eine Pizza mit 29 cm Durchmesser): Teig: 200 g Mehl, 130 ml warmes Wasser, 3 g Trockenhefe, eine Prise Salz, 1 EL Olivenöl. Béchamelsoße: 80 ml Sahne (30 %), 15 g Butter, 0,5 TL Mehl, gemahlene Muskatnuss. Käseboden: Cheddar (für Farbe und Geschmack) – 70 g. Mozzarella (für Bissfestigkeit) – 125 g. Gorgonzola Dolce (für eine cremige Note) – 60 g. Grana Padano (für eine herzhafte Note) – 40 g Dekoration: frisches und getrocknetes Basilikum Zubereitung: Teig kneten: Alle Teigzutaten vermengen und 1 Stunde warm gehen lassen. Hausgemachte Béchamelsauce: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und nach und nach die Sahne unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einfließen lassen, bis die Sauce andickt. Muskatnuss hinzufügen und die Sauce abkühlen lassen. Formen: Den Teig auf einem bemehlten Backpapier ausrollen. Die Sauce darauf verteilen und mit getrocknetem Basilikum bestreuen. Geheimtipp: Mit einem Sushi-Stäbchen 8 gleich große Segmente in die Sauce einzeichnen. Käsefüllung: Cheddar und Grana Padano in separaten Segmenten direkt auf die Pizza reiben. Geriebener Mozzarella und Gorgonzola-Inseln darauf verteilen. Backen: Die Pizza auf dem vorgeheizten Backblech bei 250 °C 7–10 Minuten backen. Fertigstellung: Die fertige, heiße Pizza mit frischen Basilikumblättern garnieren. 🔍 Pizza Quattro Formaggi, weiße Pizza, vier Käsesorten, italienische Küche, Pizza Rezept, Süße Finger, einfach kochen, cremige Pizza, Käseliebhaber, Abendessen Idee, Rezeptvideo, Food Inspiration, Kochen lernen, schnelle Küche, lecker essen