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초콜릿 크림 머핀 만들기 : Chocolate Cream Muffin Recipe | Cooking tree

촉촉한 초코 머핀에 화이트 초콜릿 크림을 가득 채운 초콜릿 크림 머핀을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 촉촉한 초코 머핀에 화이트 초콜릿 크림을 가득 채운 초콜릿 크림 머핀을 만들었어요~ 부드러운 식감의 머핀과 고급스러운 맛이 나는 화이트 초콜릿 생크림의 조합이라 더 부드럽게 먹을 수 있는 머핀이랍니다. 가운데 부분을 파내고 크림을 채우니 자른 단면이 먹음직스럽고 색 대비가 돼서 밋밋하지 않은 느낌이 나는 것 같아요. 저는 화이트 초콜릿 크림을 단단하게 휘핑했는데 취향에 따라 휘핑 농도는 조절하시면 될 것 같아요~ 크림 위에 초콜릿을 갈아 뿌렸는데 저는 밀크 초콜릿을 사용했어요. 머핀을 구운 뒤 실온에서 식히고 하루 정도 밀봉해서 냉장실에서 숙성하면 머핀의 맛이 더 풍성해지고 촉촉해진답니다. 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 5cm x 7cm 약 6개 분량 ▶재료 달걀 100g 설탕 70g 소금 1g 꿀 20g 바닐라익스트랙 3g 녹인 무염버터 100g 우유 100g 박력분 130g 아몬드가루 30g 코코아파우더 30g 베이킹파우더 4g 생크림 150g 녹인 화이트 커버춰 초콜릿 75g ▶레시피 1. 박력분에 베이킹파우더, 코코아파우더, 아몬드가루를 넣고 섞는다. 2. 달걀에 설탕과 소금을 넣고 섞고 꿀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 녹인 무염버터를 넣고 섞는다. 3. 우유를 넣고 섞고 가루를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 유산지 컵을 끼운 머핀 틀에 짜고 160도 예열한 오븐에서 25분 정도 굽고 식힌다. 4. 식힌 머핀 가운데를 조금 파 공간을 만든다. 5. 화이트 커버춰 초콜릿을 중탕으로 녹여 준비하고 생크림을 휘핑하다가 거품이 올라오기 시작하면 녹인 초콜릿을 넣고 휘핑한다. 6. 머핀 가운데 크림을 채우고 초콜릿과 코코아파우더를 뿌려 마무리한다. ▶Ingredients 100g Egg 70g Sugar 1g Salt 20g Honey 3g Vanilla extract 100g Melted unsalted butter 100g Milk 130g Cake flour 30g Almond powder 30g Cocoa powder 4g Baking powder 150g Heavy cream 75g Melted white couverture chocolate ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #초코머핀 #머핀 #크림머핀