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Le Food Coop. Istruzioni per l'uso.

Le Food Coop sono cooperative di consumo partecipative dove i soci, oltre a essere clienti, dedicano alcune ore di lavoro alla gestione dell’attività. Questo modello combina elementi di volontariato e cooperazione per competere sul mercato, offrendo prodotti biologici e locali a prezzi accessibili. La partecipazione collettiva genera benefici sociali e ambientali, rappresentando un’alternativa ai modelli capitalistici tradizionali e promuovendo un cambiamento sostenibile nelle comunità. Per approfondire il tema giovedì 24 ottobre 2024 alle ore 17:00, si è tenuto evento online dedicato alle Food Coop. Durante l’incontro verranno approfonditi i principi e le pratiche che caratterizzano queste realtà, con interventi di rappresentanti delle principali Food Coop italiane. Programma: Introduzione a cura di Jacopo Sforzi (Euricse) Approfondimento con Enrico De Sanso (Stadera – Ravenna) Interventi delle Food Coop: Edera (Trento) Camilla (Bologna) Mesanoa (Cagliari) Le vie dell’Orto (Grosseto) L’Alveare (Conegliano – Treviso) Oltrefood (Parma) "Le Food Coop. Istruzioni per l'uso" si può scaricare dal sito di Euricse a questo link : https://euricse.eu/it/publications/le...